Джем

Я рада, что сегодня могу, наконец, представить рецепт новогоднего печенья – моего любимого сорта, которое я пеку только под Новый год. Это значит, что Новый год уже совсем близко, и пора начинать все приятные приготовления к нему. Одним из первых таких приготовлений будет выпечка новогоднего печенья с начинкой (или с наполнителем, как сейчас говорят) из клубники и абрикосов. Эта выпечка – из нежного хрупкого песочного теста с добавлением кардамона для аромата – отлично сохраняется, не черствея и не засыхая. Поэтому ее можно сделать заранее (и ...

Выпечка в мультиварке интересует не только взрослых тетенек. Сегодня из школы пришла моя первоклассница и захотела «сотворить» что-то вкусное для всей семьи. Решила испечь открытый пирог с джемом (вареньем из протертых яблок) – под моим, естественно, наблюдением. Я не стала возражать – если ребенок хочет готовить – это же отлично! Пусть осваивает мультиварку, это безопаснее, чем газовая плита. Хочет выпечку в мультиварке, потому что любит возиться с тестом еще с детского сада. Всегда давала ей кусочек теста для «лепки». А вот сегодня дочь решила ...