Драники

Трудно представить русское меню без такого овоща, как картофель. Многие относят его к разряду любимых. Круглый год картофель у нас на столах, будь он жареным, вареным или печеным. А наши предки, оказывается, обходились без этого овоща. Когда Петр Первый завез "земляное яблоко" из Европы, крестьяне даже противились его выращиванию на своих полях и называли вместо земляного "чертовым" :). Все изменил голод и неурожай при Екатерине II. Вот тогда-то и прижился картофель на Руси. Сегодня мы приготовим драники из картофеля. ...