Украинские деруны или драники

Порций: 6
Время приготовления: 40-60 минут
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

31156   3

Драники в мультиварке
Трудно представить русское меню без такого овоща, как картофель. Многие относят его к разряду любимых. Круглый год картофель у нас на столах, будь он жареным, вареным или печеным.

А наши предки, оказывается, обходились без этого овоща. Когда Петр Первый завез "земляное яблоко" из Европы, крестьяне даже противились его выращиванию на своих полях и называли вместо земляного "чертовым" :).

Все изменил голод и неурожай при Екатерине II. Вот тогда-то и прижился картофель на Руси.
Сегодня мы приготовим драники из картофеля.

Чтобы приготовить драники в мультиварке, нужны:

  • Картофель 1 кг;
  • 1-2 яйца;
  • 1-2 луковицы;
  • 2 зубка чеснока;
  • 1 ст. ложка муки;
  • Сода на кончике ножа;
  • Соль и черный молотый перец;

Готовим по шагам:

Драники в мультиварке рецептыЧистим картофель, лук и чеснок.
Трем все на мелкую терку и перекладываем в глубокую миску.
Кладем яйцо, соль, перец, соду (ее должно быть совсем немножко) и тщательно перемешиваем.
Высыпаем муку и опять перемешиваем.

Если смесь получается густой, муку можно не добавлять.

Драники картофельные в мультиварке Включаем мультиварку, выставляем программу "Выпечка" и даем ей разогреться.
Наливаем немного растительного масла.
Аккуратно ложкой выкладываем смесь в кастрюлю мультиварки и жарим с открытой крышкой.

Драники очень хорошо впитывают масло, поэтому не советую его доливать в течение жарки.

Есть драники лучше свежими и горячими потому, что холодные они уже не так хороши.
Подавать можно со сметаной или майонезом.

Приготовлены драники в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

В следующий раз мы приготовим картошку с мясом в мультиварке. Благодаря простому пошаговому рецепту, даже сложное блюдо готовить очень просто. Смотрите фото рецепта на этой странице.


Видео рецепт

Изображение для видео 2013-04-11 Украинские деруны или драники

Рейтинг

Прочитано 11240 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑


Еще с сайта:

Комментарии

Комментарии к рецепту "Украинские деруны или драники":
  1. Ирина:

    На мелкой терке картофель не трут - драники потом получаются сухие либо сырые!

  2. admin:

    Я всегда тру картошку на мелкой терке и драники получаются отличные и совсем не сухие и уж, тем более, не сырые.

    Кстати, чтобы не были сухие, нужно добавить немного соды :).

  3. Вероника:

    Драники не пропекаются. Очень сырые. Видимо, надо тереть на крупной тёрке.

© 2024. Рецепты для мультиварки Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта

Редакция: | Карта сайта | Авторы | О сайте