Итальянская

комментария 3 Прочитано 16884 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(48 голосов, в среднем: 4.4 из 5)
Макароны с курицей в мультиварке

Сегодня хочу поделиться с вами еще одним вариантом блюда из спагетти. Рецепт приготовления таких макарон в мультиварке совершенно не сложный, к тому же, готовила я это блюдо впервые, но получилось очень вкусно. Кстати, принято считать, что от макаронных изделий толстеют, но это не совсем верно. Главное, использовать изделия из твердых сортов пшеницы и не совмещать их с жирами. Высококачественная макаронная продукция не полнит, кроме того она вкусная и содержит полезные вещества. ...

комментария 2 Прочитано 17702 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 3.3 из 5)
Как сделать пиццу в мультиварке

Вы знаете, как сделать пиццу в мультиварке? А, если это пицца Пепперони? Ее название произошло от колбасы Пепперони, которая популярна в Италии. Такая колбаса – это разновидность салями, хотя само название переводится, как «стручковый перец». В классическом рецепте пиццы Пепперони, с помидоров снимается шкурка, они режутся небольшими кусочками и тушатся в оливковом масле. Таким образом, получается соус. Так же, в этой пицце, кроме самой колбасы, используются два вида сыра: Моцарелла и Пармезан. Моцареллу режут кружочками, а Пармезан трут на терке. Начинка выкладывается на основу в таком порядке: тушеные помидоры, сыр Моцарелла, сладкий перец, салями (Пепперони). Пармезан добавляют уже тогда, когда пиццу достают ...

Отзывов нет Прочитано 12418 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Курица с рисом в мультиварке

Сегодня предлагаю приготовить ризотто - курицу с рисом в мультиварке. Это замечательное итальянское блюдо популярно во всем мире. Я пробовала ризотто в итальянском ресторанчике вовсе не в Италии 🙂 и захотела приготовить его дома. Этим я сейчас и займусь. Присоединяйтесь ... ...

Отзывов нет Прочитано 18834 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 1 из 5)
Гнёзда из макарон с фаршем

Сегодня предлагаю вам приготовить гнёзда из макарон с фаршем, а в качестве фарша взять свиной или свино-говяжий. Обычные макароны выглядят достаточно банально, а вот гнезда - это уже что-то новенькое. Стоит украсить тарелку зеленью и овощами, а внутрь налить немного подливы с фаршем, и вы можете представить себя сидящими во французском ресторане ;). ...

Отзывов нет Прочитано 3752 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Соус песто

Соус «песто» имеет итальянские корни. Во всем мире его используют в качестве приправы ко многим блюдам, в частности к спагетти, блюдам из риса и итальянскому аналогу нашим вареников - равиоли, а также различным овощным гарнирам. Этот соус способен превратить обычный гарнир в изысканное и особенное блюдо. С ним можно запекать рыбу и мясо, мариновать, перед запеканием, говядину, свинину и мясо птицы. При добавлении в маринад соуса песто, мясо становится очень нежным и сочным. Этим соусом можно обмазывать мясо перед жаркой его на гриле, использовать в бутербродах в качестве основы под мясо или колбасу, а также при приготовлении пиццы с помидорами и сыром. Как правило, соус песто готовят в мраморной или фарфоровой ...

комментариев 17 Прочитано 47416 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 2.5 из 5)
Филе куры в мультиварке

Представляю вам рецепт куриного филе, запеченного с овощами и сыром. Это блюдо настолько простое, что его сможет приготовить даже школьник, а получается очень вкусным. Благодаря пошаговым инструкциям с фотографиями вы с легкостью сможете повторить все этапы вместе со мной. ...

Отзывов нет Прочитано 340543 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(744 голоса, в среднем: 5 из 5)
Говядина в мультиварке

Многие не любят говяжье мясо - за жесткость и долгое время приготовления, но попробуйте приготовить говядину в мультиварке, например, по этому рецепту и вы навсегда останетесь ее поклонником. По итальянски блюдо называется «оссо буко», но хотя название этого миланского блюда и навевает что-то «особенное», на самом деле «оссо буко» обозначает «пустая кость» - т.е., мозговая, по-нашему. И кость действительно играет в этом концерте не последнюю, а скорее – центральную роль. Блюдо это настолько популярно в Италии, что сам кусок мяса, который у нас называется голенью или голяшкой, или еще как-то, в окрестностях Милана так и называют – «оссо буко». ...

Отзыв 1 Прочитано 31682 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Картофель в мультиварке

Сегодня мы приготовим еду, которой добрая сицилийская мама наверняка кормила юного Вито Андолини, который после переезда в Америку стал нам известен, как дон Корлеоне. Если Вы думаете, что сицилийские крокеты – это те же белорусские драники, то, возможно, Вы и правы. Только, будучи на Сицилии – никогда об этом не говорите, иначе может случиться, что на Сицилии, на красивой мраморной плите будет написано: «Этот турист был прав насчет драников. Вечная ему память». Но это, конечно, шутка, а вот оставшийся с зимы картофель, когда уже вокруг полно молодого – это совсем не шутка. Он пророс и слегка пожух, но сохранил в себе нужные картофельные качества и даже чуть-чуть накрахмалил их за долгие зимние ночи. Давайте ...

Отзывов нет Прочитано 5797 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Блюда из макарон в мультиварке

Казалось бы, логичное сочетание: Италия-спагетти, море-рыба - почему-то, на мой взгляд, незаслуженно забыто. Мы готовим пасту с чем угодно, даже с колбасой, а вот рыбная заправка, которая прекрасно сочетается с любыми блюдами из макарон и, к тому же, менее калорийна, чем аналогичная мясная - не пользуется той популярностью, которую заслуживает. Попробуем исправить эту досадную, на мой взгляд, ситуацию и приготовим спагетти с рыбой и орехами. ...

Отзыв 1 Прочитано 42268 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(499 голосов, в среднем: 4.8 из 5)
Макароны с фаршем в мультиварке

Итальянский легкий овощной (а по желанию, и мясной) суп минестроне, как и должно быть для итальянского супа, с макаронными изделиями, то есть - пастой. Италия - страна теплого климата и, поэтому «тяжелых» супов в ее кухне немного. Тем не менее, прародиной нашего борща следует считать именно Италию - еще римские легионеры варили что-то подобное из свеклы. Итальянские супы это, в основном, морепродукты, паста (естественно!) и много овощей и зелени. Но достойное и известное место среди итальянских супов (Зуппе) занимает Минестроне. По большому счету, это не одно какое-то определенное блюдо, а целое семейство супов, объединенных общими принципами: заправка из сезонных овощей, легкий бульон, и, в очередной раз повторяемся ...

Отзывов нет Прочитано 15576 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 4 из 5)
Гнезда из макарон

Иногда так хочется приготовить что-нибудь необычное из обычных продуктов, например, гнезда из макарон. Мои дети просто обожают все макаронные изделия в любом виде, а я очень люблю повозиться на кухне. Давайте приготовим гнезда из макарон вместе! ...

комментария 4 Прочитано 42197 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 2 из 5)
Спагетти в мультиварке

Спагетти или пасту (этим словом в Италии называют все виды макаронных изделий) начали готовить в Италии еще в 17 веке. Рецепт этого блюда привезли из путешествий итальянские моряки, но популярность оно получило в Италии, когда жители Неаполя придумали подавать его с томатным соусом. Само слово спагетти произошло от итальянского слова "спаго" – верёвка. Приготовленная паста должна быть в меру упругой и не разваренной . Чтобы она получилась именно такой, варят ее в большом количестве воды. Пропорции примерно следующие - на один литр воды - 100 гр. пасты. ...

Отзывов нет Прочитано 20383 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 2 из 5)
Омлет в мультиварке

Среди огромного количества рецептов яичниц, омлетов, запеканок и прочего особое место, как и итальянская кухня в целом, занимает фриттата - омлет по итальянски. Как и почти каждое итальянское блюдо, во всех провинциях Италии его готовят по разному, но мы возьмем за основу рецепт Гаррисона Форда. Знаменитый «Индиана Джонс», большой поклонник фриттаты, утверждает, что готовит ее каждое утро в течение 30 лет. Охотно верим - блюдо того стоит, хотя не совсем понятно, где он в последнем Крестовом Походе за Граалем в пустыне брал креветки :)? ...

Отзывов нет Прочитано 16272 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Пицца в мультиварке редмонд

Пицца из слоеного теста - самое любимое блюдо моих детей. Они согласны есть ее на завтрак, обед и ужин :). В мире существует множество способов приготовления пиццы. Для нее делают жидкое, дрожжевое или пресное тесто. А сколько видов начинок - их просто не сосчитать! В пиццу кладут то, что найдут в холодильнике: грибы, колбасу, мясо, яйца, овощи, сыр, томаты, зелень, а иногда даже фрукты! Поскольку у меня оставалось тесто после приготовления печенья из слоенного теста, я решила использовать его для пиццы. А для начинки выбрала куриное филе, грибы, плавленый сырок и томатную заправку. ...

комментариев 5 Прочитано 16418 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 4 из 5)
Пицца в мультиварке панасоник

Неизвестно, существует ли в мире более простое и вкусное блюдо, чем пицца. Главное достоинство пиццы в том, что начинка у нее может быть любая и в любом количестве. Вы может добавлять в нее ваши любимые ингредиенты - любое мясо, овощи, сыр или майонез. Как приготовить пиццу в мультиварке? Существует масса способов ее приготовления. У нас сегодня для пиццы дрожжевое тесто, а для начинки: колбаса, курица, ананасы и помидоры. В мультиварке пицца получается сочной, вкусной и мягкой. ...

Отзывов нет Прочитано 7256 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Печень Строганов в мультиварке

Печень, почему-то, считается субпродуктом, то есть, чем-то не совсем достойным «хот кузин», «высокой кухни». А зря, тем более, что рецепт Строганофф целиком опровергает это легкое заблуждение. Мягкие и ароматные кусочки печени дают незабываемое наслаждение сладко-горьковатым вкусом и сочным соусом. ...

Отзывов нет Прочитано 20527 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Спагетти «Болоньезе» (точнее, паста под соусом «Болоньезе») в советской кулинарии были незаслуженно обозваны «макаронами по-флотски» и упрощены приблизительно до той стадии, как «Жигули» по сравнению с «Фиатом»: детали вроде те же, а разница – колоссальная. ...

Отзывов нет Прочитано 10503 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Соус в мультиварке

Готовим Мясной Соус «Болоньезе» для спагетти. Пасту под него можно взять любую, которая вам больше нравится - я предпочитаю спагетти. ...

Рецепт дня
Блюда из кабачков рецепты Пять лучших блюд из кабачков для летнего меню

Блюда из кабачков должны просто не переводиться на нашем столе – благо сезон для них вот-вот наступит. Я не покупаю парниковые кабачки, так как этот овощ может накапливать нитраты – жду, пока появятся грунтовые. Тогда уж отведу душу: я люблю эти овощи всякие – от цуккини до ...

Присоединяйтесь к нам!