Рождество

Отзывов 2 Прочитано 13215 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.7 из 5)
Курица с рисом в мультиварке

Пересыпка - это курица с рисом и тушеной капустой, которую можно запросто приготовить в мультиварке. Узнала я об этом блюде от моей бабушки. Еще когда я была маленькой, она готовила рис с мясом и тушеной капустой. Особенность этого блюда в том, что ингредиенты в нем не перемешиваются, а располагаются слоями. Так как мои дедушка с бабушкой выращивали кроликов, чаще всего вместо куриного, в этом блюде использовалось кроличье мясо. Но, независимо от вида мяса, блюдо всегда получалось невероятно вкусным! С тех пор прошло не меньше пятнадцати лет и я сама научилась готовить фирменную бабушкину пересыпку. Хочу поделиться этим рецептом с вами. ...

Отзыв 1 Прочитано 17207 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Как приготовить кетчуп дома

Кетчуп – очень известный и любимый многими соус. Обычно мы покупаем его в магазине готовым, но к сожалению, в последнее время в готовых кетчупах все меньше помидоров и все больше крахмала, красителей, стабилизаторов и консервантов. Объясните мне, зачем томатному соусу красители? Он и так красный! А консерванты? Уваренные помидоры прекрасно хранятся без всяких консервантов, благодаря присутствующей в них кислоте. Куда мы катимся? Последнее время я готовлю кетчуп в домашних условиях. Оказывается, это совсем не сложно. Покопавшись в старых журналах с рецептами, я нашла множество вариантов томатных соусов и кетчупов: классический томатный соус, острый кетчуп, кисло-сладкий кетчуп и, просто сладкий соус. Кетчуп ...

Отзывов нет Прочитано 3730 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Соус песто

Соус «песто» имеет итальянские корни. Во всем мире его используют в качестве приправы ко многим блюдам, в частности к спагетти, блюдам из риса и итальянскому аналогу нашим вареников - равиоли, а также различным овощным гарнирам. Этот соус способен превратить обычный гарнир в изысканное и особенное блюдо. С ним можно запекать рыбу и мясо, мариновать, перед запеканием, говядину, свинину и мясо птицы. При добавлении в маринад соуса песто, мясо становится очень нежным и сочным. Этим соусом можно обмазывать мясо перед жаркой его на гриле, использовать в бутербродах в качестве основы под мясо или колбасу, а также при приготовлении пиццы с помидорами и сыром. Как правило, соус песто готовят в мраморной или фарфоровой ...

Отзывов нет Прочитано 287794 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(872 голоса, в среднем: 5 из 5)
Кролик в мультиварке

Недавно мы гостили у бабушки и она "наградила" нас кроликом, поэтому сегодня в моем меню кролик в мультиварке. Мясо кролика – это диетический продукт. В нем мало холестерина и много белка, а значит по своим питательным свойствам оно превосходит говядину и свинину. На Руси встречаются упоминания о кроликах уже в 6-ом веке. Выращивали их в основном из-за красивой теплой шерсти, а в пищу не употребляли из-за религиозных убеждений. Существует история о том, что на одном острове, под названием Порт-Санту, на волю выпустили несколько беременных крольчих. Как вы думаете, что случилось дальше? Кролики размножились так быстро, что людям не оставалось ничего иного, как эвакуироваться и оставить остров этим очаровательным ...

Отзыв 1 Прочитано 43359 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Куриные бедра в мультиварке

Курочка для нашей семьи каждый раз праздник. Разнообразие блюд, которые можно их нее приготовить, невероятное, вкус каждый раз - бесподобный, калорий мало, а пользы много! Жареные куриные бедрышки с лучком – простое, очень вкусное и универсальное блюдо. Специально готовить подливу к нему не нужно из-за большого количества лука, который заменяет ее. ...

Отзывов нет Прочитано 5541 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Соус бешамель

Этот соус назван в честь его создателя маркиза Луи Бешамель де Нуэнтеля, мэтрдотеля Людовика XIV. Изначально этот соус предназначался для блюд из рыбы. Но, он получился настолько вкусным и нежным, что теперь его используют практически со всеми блюдами: мясом, рыбой, макаронами и, даже, овощами. Да и сам рецепт со времени Людовика XIV претерпел изменения - если раньше соус бешамель был уваренным со сливками бульоном, то теперь это масляно-мучная смесь, с добавлением молока или сливок. Соус бешамель довольно трудно приготовить, но сегодня я поделюсь с вами рецептом простого, но не менее вкусного, соуса бешамель. ...

Отзывов нет Прочитано 12106 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Курица в мультиварке

Курочка это всегда вкусно, а кроме того, диетично, ароматно и празднично! Одно и то же блюдо из курицы может, как украсить праздничный стол, так и повседневно радовать семью. А все потому, что курица универсальное, очень вкусное мясо, приготовление которого не требует особого кулинарного таланта, а результат всегда отличный. Сегодня у нас классическое куриное мясо, тушеное со сметаной. ...

Отзывов нет Прочитано 4407 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Белый соус

Сегодня я готовила запеченный картофель в белом соусе. Соус сделала с грецкими орехами - вышло необычно и очень вкусно. Попробуйте и вы приготовить такой соус. ...

Рецепт дня
Утка с картошкой в мультиварке Утка с картошкой и овощами

Если надоело однообразие и вы устали от повседневных блюд, приготовьте что-то необычное, например, утку с овощами. Элементом необычности в нашем блюде будет маринад с сельдереем, яблочным уксусом и соевым соусом. Это пикантное сочетание вкусов придаст мясу и овощам оригинальный ...

Присоединяйтесь к нам!