Контент

Любовь: архив рецептов автора

Это я

Меня зовут Любовь, в последнее время – Любовь Владимировна)).

Я журналист и хозяйка на своей кухне вот уже более 30 лет.
Мультиварка попала мне в руки, когда мне было уже за 50. До этого в моем распоряжении была только обычная газовая плита и электродуховка.

Новый гаджет мне очень понравился, он отлично выручал, особенно учитывая, что начиная с 2014 года мы пять раз переезжали с места на место, и не всегда условия на новых кухнях были подходящими.<.p>

А мультиварка очень удобна тем, что ее можно взять на отдых у моря, где мы обычно снимаем комнату с электрочайником)).

Поначалу я с увлечением принялась адаптировать известные мне рецепты (а знаю я их немало!) к мультиварке, почти забросив привычные способы готовки. Я уверена: в мультиварке можно приготовить все!

Но постепенно вернулась к духовке и плите – многие блюда все же удобнее готовить привычным образом. Но и «мультя» заняла свое место на кухне: вареные яйца, каши, некоторые виды выпечки, блюда, которые нуждаются в длительном тушении – только в ней!

Мне нравится готовить для своей семьи, а еще нравится передавать свой опыт, рассказывать молодым, как готовили в старину, вспоминать, что и как готовили мои мама и бабушки в пору моего детства.

Это я

И еще, по-видимому, журналистский зуд не дает покоя))). Поэтому с увлечением изучаю рецепты иностранных кухонь, историю происхождения блюд и продуктов, о чем немного рассказываю в своих статьях.

Все рецепты автора Любовь

207   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Салат с корейской морковью и копченой курицей

Салат с корейской морковью и курицей, заправленный домашним майонезом, превращается в красивую закуску, если к нему добавить желатин. Этот закусочный салат идеально подходит для новогоднего или рождественского стола. Сам рецепт – очень старый и проверенный временем. Первоначально он был опубликован в австралийском женском еженедельнике в декабре 1953 года, а в 70-е годы перепечатан советским изданием «Работница». Я помню, как наши гостьи, попробовав салат с желатином, переписывали от руки рецепт – в годы моего детства он выглядел супероригинальным. ...

348   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Рождественский кекс штоллен классический рецепт

Рождественский штоллен, рецепт которого вы видите на этой странице, – это маслянистый, богатый и плотный рождественский кекс с сухофруктами и орехами из немецкой кухни. Он имеет долгую историю, некоторые называют его «Дрезденским штолленом», что указывает на его происхождение из Дрездена. Так или иначе, любят и готовят его по всей Германии, а также далеко за ее пределами. Кекс штоллен имеет специфическую овальную, немного «горбатую» форму, которая, как говорят, символизирует Младенца Иисуса, завернутого в пеленки. А еще считается, что гребень ...

272   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Бисквитный рулет с кремом чиз пошаговый рецепт

Этот тыквенный бисквитный рулет с кремом из творога – идеальный десерт как для взрослых, так и для детей. Для детей – особенно, ведь в нем собраны такие полезные продукты как тыква, творог, сливочное масло, имбирь, корица. Тыквенный бисквитный рулет с творожным кремом имеет прекрасный внешний вид – тонкий бисквит медового цвета обернут вокруг кремового творожного наполнителя и посыпан снежно-белой сахарной пудрой. Все вместе создает праздничное осеннее-зимнее настроение, которое подчеркивается ароматом корицы. Помимо того, что тыквенный ...

288   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Красиво запеченная курица в духовке с корочкой

Что может украсить наш новогодний стол – так это курица с хрустящей корочкой в духовке целиком. В общем-то, способов зажарить к празднику курочку есть немало. Например, такой безотказный, как приготовление курицы в духовке в рукаве. Однако в этом случае птица хоть и будет вкусной, но вряд ли будет выглядеть эффектно. К тому же, многие любят жареную птицу не столько за нежное мясо, сколько за красивую, жирную хрустящую корочку, которая, к сожалению, не всегда получается. Поэтому сегодня речь пойдет о том, как запечь курицу в духовке целиком, чтобы ...

659   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 4.8 из 5)
Как вкусно запечь курицу в духовке

Думаю, перед Новым годом многие хозяйки задумываются, как запечь курицу в духовке целиком повкуснее. Что ни говорите, а целая запеченная птица – будь то курица, утка, гусь или индейка лучше всего создают праздничную атмосферу за столом. Подать на стол целую запеченную курицу – ароматную, румяную, с вкусно поджаренной кожицей и мягким нежным мясом – это целое кулинарное событие! Но где взять тот самый удачный рецепт, который не будет слишком сложным и трудоемким, и вместе с тем не разочарует своим вкусом и внешним видом? Рискну предложить свой ...

258   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Блинчики с творогом рецепт с фото пошагово

Блинчики с творогом – рецепт самый подходящий для завтрака. Они отлично гармонируют с чашкой крепкого кофе, который многие привыкли пить по утрам. Они сладкие, заряжают энергией углеводов и содержат достаточно много белка (творог), чтобы быть сытым до обеда. Для меня нет ничего проще, чем приготовить блины или налистники (моя мама так запросто готовит вареники, которые мне кажутся целым мероприятием на пару часов). Еще в давние времена, когда на наших кухнях не было миксеров и смесителей, я научилась виртуозно смешивать блинное тесто без комочков. ...

316   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Хачапури с яйцом

Хачапури с яйцом и сыром – это аджарский рецепт такого удивительного лакомства, что, кажется, этот сырный хлеб может служить как завтраком, так и обедом или ужином. А также любым перекусом – в дороге ли, в офисе или на улице. Продолговатая «лодочка» из нежного хрустящего хлеба, наполненная сыром, запеченным с корочкой, а также жидким яйцом, смешанным с маслом – это просто объедение! К сожалению, большинство из нас знакомы с аджарскими хачапури с сыром, которые продаются в киосках на рынках или на вокзале. Этот продукт испечен совсем иначе – там ...

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!