Контент

Любовь: архив рецептов автора

Это я

Меня зовут Любовь, в последнее время – Любовь Владимировна)).

Я журналист и хозяйка на своей кухне вот уже более 30 лет.
Мультиварка попала мне в руки, когда мне было уже за 50. До этого в моем распоряжении была только обычная газовая плита и электродуховка.

Новый гаджет мне очень понравился, он отлично выручал, особенно учитывая, что начиная с 2014 года мы пять раз переезжали с места на место, и не всегда условия на новых кухнях были подходящими.<.p>

А мультиварка очень удобна тем, что ее можно взять на отдых у моря, где мы обычно снимаем комнату с электрочайником)).

Поначалу я с увлечением принялась адаптировать известные мне рецепты (а знаю я их немало!) к мультиварке, почти забросив привычные способы готовки. Я уверена: в мультиварке можно приготовить все!

Но постепенно вернулась к духовке и плите – многие блюда все же удобнее готовить привычным образом. Но и «мультя» заняла свое место на кухне: вареные яйца, каши, некоторые виды выпечки, блюда, которые нуждаются в длительном тушении – только в ней!

Мне нравится готовить для своей семьи, а еще нравится передавать свой опыт, рассказывать молодым, как готовили в старину, вспоминать, что и как готовили мои мама и бабушки в пору моего детства.

Это я

И еще, по-видимому, журналистский зуд не дает покоя))). Поэтому с увлечением изучаю рецепты иностранных кухонь, историю происхождения блюд и продуктов, о чем немного рассказываю в своих статьях.

Все рецепты автора Любовь

69   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Рецепт голубцов в духовке пошагово с фото

Рецепт голубцов в духовке, который вы видите, рекомендует использовать вместо говяжьего бараний фарш. Баранина – легкое, вкусное мясо. Если проблемы с пищеварением не позволяют есть свинину, то куда полезнее заменить ее бараниной, а не говядиной. Я люблю баранину, часто делаю тефтели и котлеты из баранины, поэтому неудивительно, что капустные голубцы с бараньим фаршем у меня идут на «ура». Раньше я писала уже о том, как готовить голубцы в мультиварке. Сегодняшний рецепт будет немного отличаться от предыдущего. В начинку для голубцов кладу много ...

59   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Кугель рецепт классический

Кугель – рецепт еврейской кухни. Слово «кугель» в переводе с немецкого означает «шар», этим словом называли маленький круглый горшок, который раньше использовали для приготовления порционного кугеля. Горшки с кугелем ставили в печь, чтобы приготовить праздничную запеканку, которую подавали во время Шаббата. В конце концов, кугели стали готовить в больших сковородах или противнях, они приобрели ту форму, в которой мы их теперь знаем. Кугель классический может быть как соленым, так и сладким блюдом. К нему добавляют как различные овощи, так и ...

103   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Жаркое из курицы с картошкой рецепт с фото

Жаркое из курицы с картошкой – универсальное блюдо. Подходит как для простого семейного ужина, так и для приема гостей. Можно для этого случая купить целую курицу – там будут и ножки, и крылышки, и грудка. Нарезать лучше небольшими кусочками, но не мелкими. А также лучше не снимать кожу – я знаю, что некоторые считают куриную кожу вредной и избавляются от нее в любых блюдах, но для жаркого советую оставить. Блюдо очень вкусное и совсем необременительное для кошелька. Если готовите на небольшую компанию, возьмите полкурицы. Главное – положить много ...

100   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Крем суп из брокколи со сливками рецепт

Крем-суп из брокколи со сливками – очень хорош для зимней холодной погоды – такой уютный, горячий, ароматный. Это легкое, при этом сытное блюдо – ничего нет лучше для ужина, чем крем-суп с брокколи, сливками и сыром. О пользе брокколи, думаю, напоминать не нужно. Зимой, при недостатке свежих овощей с витаминами, брокколи остается одним из лучших доступных овощей для нашего меню холодного сезона. Если вам нравится эта идея, следуйте рецепту – блюдо готовится легко, на него потребуется меньше часа. Единственный нюанс состоит в том, чтобы приготовить ...

124   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Макароны с брокколи в сливочном соусе

Макароны с брокколи, приготовленные на плите со сливками и сыром – это еще одно блюдо в копилку легких рецептов для ужина. В последнее время я пытаюсь готовить еду вечером так, чтобы, во-первых, она была по возможности низкокалорийной. Во-вторых, более-менее сытной, потому что мало толку в низкокалорийном ужине, если через полчаса снова хочется есть. Ну, и в-третьих, чтобы ужин был полезным. В этом смысле можно сказать, что брокколи – моя новая любовь. Основные освоенные мной способы приготовления этого суперполезного овоща – крем-суп, запеканка ...

113   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)
Налистники с творогом фото

Налистники с творогом – рецепт классической украинской кухни – это типичный десерт для холодных зимних дней. Тонкие блины, с пышной, слегка сладкой начинкой, запеченные в сливках и яйце... А как они хороши, эти творожные налистники, поданные со сметаной! Восторг! Творожные рецепты всегда хороши для семейного меню: сытно, вкусно, полезно. Что еще нужно?. Ниже я расскажу, как сделать блины мягкими и пышными, запекая их в духовке. Эти блинчики с творогом и сметаной готовятся просто, творожная начинка дополняется яйцом, можно добавить немного изюма, ...

127   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Репа рецепты приготовления блюд

Репа, рецепты приготовления которой вы видите ниже, очень полезный корнеплод. Все в детстве читали сказку про репку, а вот самой репки мы не видели, потому что полезная репа постепенно вышла у нас из обихода. А вот раньше… Да, раньше ее готовили много, это была ходовая крестьянская еда. Правда ее готовили и в богатых домах. Иногда, читая романы 19 века, встречаешь упоминания о приготовлении турнепса и думаешь: что за «зверь» такой – турнепс? А это та самая наша старинная репа, которую нет ничего проще, чем запарить… Почему репа непременно пареная, ...

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!