Контент

Любовь: архив рецептов автора

Это я

Меня зовут Любовь, в последнее время – Любовь Владимировна)).

Я журналист и хозяйка на своей кухне вот уже более 30 лет.
Мультиварка попала мне в руки, когда мне было уже за 50. До этого в моем распоряжении была только обычная газовая плита и электродуховка.

Новый гаджет мне очень понравился, он отлично выручал, особенно учитывая, что начиная с 2014 года мы пять раз переезжали с места на место, и не всегда условия на новых кухнях были подходящими.<.p>

А мультиварка очень удобна тем, что ее можно взять на отдых у моря, где мы обычно снимаем комнату с электрочайником)).

Поначалу я с увлечением принялась адаптировать известные мне рецепты (а знаю я их немало!) к мультиварке, почти забросив привычные способы готовки. Я уверена: в мультиварке можно приготовить все!

Но постепенно вернулась к духовке и плите – многие блюда все же удобнее готовить привычным образом. Но и «мультя» заняла свое место на кухне: вареные яйца, каши, некоторые виды выпечки, блюда, которые нуждаются в длительном тушении – только в ней!

Мне нравится готовить для своей семьи, а еще нравится передавать свой опыт, рассказывать молодым, как готовили в старину, вспоминать, что и как готовили мои мама и бабушки в пору моего детства.

Это я

И еще, по-видимому, журналистский зуд не дает покоя))). Поэтому с увлечением изучаю рецепты иностранных кухонь, историю происхождения блюд и продуктов, о чем немного рассказываю в своих статьях.

Все рецепты автора Любовь

91   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Дрожжевые блины на молоке – традиционное блюдо в России на Масленичной неделе, перед наступлением Великого поста. В наше время Масленичная неделя, как и раньше, празднуется в конце зимы, люди наедаются масленых, творожных, сырных блинчиков перед постом, который продлится до Пасхи (мяса на Масленой неделе уже не едят). Люди собираются в заснеженных парках, скверах и площадях, чтобы петь, танцевать, смотреть импровизированные шоу, участвовать в веселых конкурсах, а также есть на свежем воздухе. Еда здесь обильная и сытная: вареники, пирожки и многое ...

121   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Тонкие блины на молоке рецепт с фото

Тонкие блины на молоке, рецепт с фото которых вы видите ниже, сделать очень просто. Вам понадобятся только основные ингредиенты, такие как мука, яйца, молоко, немного растительного масла и соли. Рецепт, которым я делюсь с вами, немного отличается от базового, поскольку я использую 2 разных типа муки – обычная белая мука и кукурузный крахмал. Кукурузный крахмал помогает сделать блинчики мягче, легче и эластичнее. Приготовление теста тоже очень простое – оно состоит из смешения всех ингредиентов вместе. Единственная трудность – сделать тесто без ...

178   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)
Красный бархат рецепт торта в домашних условиях

Торт красный бархат, рецепт с фото пошагово которого вы видите ниже, самый популярный в эти дни – ведь приближается День святого Валентина, в который влюбленные девушки хотят порадовать свомх избранников десертом, красным как сердце…))) Почему-то любовь у нас ассоциируется с красным цветом – будь то розы, сердечки из бумаги или торт))) Проблемой является найти натуральный красный пищевой краситель. И не потому, что их нет в продаже, а просто потому, что рядом продаются синтетические красители, и покупатель может просто не разобраться в них. Как ...

195   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Блины на кефире с кипятком с дырочками

Блины на кефире с кипятком – это тонкие кружевные блинчики, которые обладают удивительно мягкой и нежной текстурой. Они отличаются от блинов на молоке по вкусу и фактуре – блины на кефире с кипятком более нежные, рыхлые и тонкие. Мне нравится, что можно сделать тесто загодя и хранить его в холодильнике в течение одного-двух дней. Но еще лучше, что можно наготовить блинов с начинкой на несколько дней вперед, а затем просто разогревать их в сковороде совершенно без потери вкуса. Более того, блинчики, фаршированные творогом или мясом, можно заморозить. ...

351   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Куриные бедрышки с картошкой в духовке

Эти куриные бедра с картошкой в духовке запечены под сливочно-чесночным соусом и наполнены удивительными ароматами мексиканской кухни. Этот простой рецепт из банальной курицы и картофеля – пример того, как из самых обычных продуктов можно сделать красивое, праздничное, вкусное и полезное блюдо. При этом куриные ножки с картошкой так легко приготовить, что это под силу даже школьникам. Если вы еще не решили, чем порадовать любимых на День всех влюбленных – рекомендую мексиканское блюдо – куриные бедра с картошкой в духовке, запеченные со шпинатом ...

427   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Торт красный бархат рецепт с фото пошагово

Торт красный бархат, рецепт с пошаговыми фото которого вы здесь видите – это классика американской кухни. Из-за своего необычного цвета этот красивый пирог всегда был символом любви и романтических отношений. В 19 веке, когда этот десерт был придуман кондитерами, в Южных штатах США был обычай готовить его на свадьбы. Необычный цвет торта «Красный бархат» появился случайно – из-за смешения горького порошка какао, простокваши и соды с уксусом. Конечно, он был не таким ярко-красным, а скорее, красно-коричневым. Но кондитеры усмотрели в необычности ...

124   0
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(4 голоса, в среднем: 5 из 5)
Рахат лукум из чего делают

Рахат-лукум (рецепт в домашних условиях) приготовить очень просто, ну, по крайней мене, не очень сложно. По сути, рахат-лукум – это очень густой и очень сладкий кисель. Слегка подкрашенный красителем, слегка ароматизированный розовой водой или ванилью. Застывший, нарезанный на кусочки и посыпанный сахарной пудрой. Вот и все. Сварить густой сладкий кисель не сложно, если соблюдать некоторые правила. Вот о них и расскажем ниже. Для приготовления домашнего рахат-лукума понадобятся 2 кастрюли: одна – обычная нержавейка для приготовления сахарного ...

Дополнительная информация

Отзывы о мультиварках

Читать нас

Присоединяйтесь к нам!