Запеканка из картошки с сыром в духовке

Порций: 5
Время готовки: 1 час

Людмила
Люблю приготовить что нибудь вкусное

Запеканка с картошкой в духовке с сыром и беконом
Запеканка из картошки в духовке – очень простое семейное блюдо. Готовится оно просто и быстро, а затраченные усилия окупаются с лихвой: голодным не останется никто.

Если хотите узнать, как сделать запеканку из картошки, то я вам расскажу, как ее делаю я: кроме самой картошки и яиц, в ход идут все возможные остатки продуктов, которые есть в холодильнике. Кусочки ветчины, сала, бекона, колбасы. Кусочки разного сыра. Иногда – колбасная и сырная нарезка, оставшаяся от праздничного застолья. Также кроме помидора, могу добавить половинку кабачка или баклажана. А картофельные кружочки могу чередовать с морковными.

Кроме того, возможны всякие эксперименты со специями и видами зелени. Но здесь нужно проявлять осторожность, а то легко можно сделать блюдо несъедобным ))). В общем, запеканка из картошки – блюдо, дающее простор для творчества и фантазии. А также возможность подчистить запасы. Попробуйте у себя на кухне!

Чтобы приготовить запеканку из картошки в духовке, нужны:

  • 500 г картофеля;
  • 3 ст. ложки оливкового масла;
  • 2 ст. ложка тертого сыра пармезан;
  • 5 яиц;
  • 1 стакан сливок;
  • 1 большой помидор;
  • горсть рубленого зеленого лука;
  • 100 г бекона или колбасы;
  • 50 г любого сыра;
  • 1,5 ч. ложки соли (без горки);
  • 1/2 ч. ложки перца;
  • 1 ч. ложка чесночного порошка;
  • горсть рубленой петрушки (для подачи на стол).

Готовим по шагам:

Запеканка из кабачков и картошки Разогрейте духовку до 200 гр. C. Картошку вымойте и очистьте от кожуры.

Запеканка из картошки с кабачками Нарежьте ее тонкими (около 2 мм) поперечными кружочками.

Как сделать запеканку из картошки Положите нарезанный картофель в миску, полейте оливковым маслом, посыпьте 1 чайной ложкой соли, 1/4 чайной ложки перца.

Рецепт запеканки из картошки Добавьте в миску тертый пармезан, после чего хорошо перемешайте все руками, чтобы равномерно покрыть специями все ломтики картофеля.

Как приготовить запеканку из картошки Возьмите круглую огнеупорную форму для выпечки, смажьте ее маслом, после чего выложите дно и стенки формы картофельными кружочками, начиная от середины – и далее по кругу, чтобы ломтики покрывали полностью форму, немного находя один на другой. Заполните все пробелы остатками кружочков картофеля. Выпекайте в разогретой печи течение 15 минут или пока картофель не будет уже готов, но еще не коричневый.

Запеканка из картошки в духовке рецепты В миску разбейте яйца, добавьте сливки, нарезанный кубиками помидор, зеленый лук, нарезанный бекон, натертый на крупную терку сыр, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки молотого перца и чесночный порошок. Все перемешайте.

Запеканка из картошки с сыром Медленно вылейте яичную смесь на картофель. Если картофель начнет подниматься, остановитесь и надавите на него ложкой. Аккуратно перенесите форму с запеканкой снова в печь.

Запеканка из картошки с кабачками рецепт Выпекайте около 30 минут, или пока яйца загустеют, а картошка подрумянится.

Запеканка из картошки фото Дайте готовому блюду «отдохнуть» от жара 5 минут, после чего нарезайте и подавайте, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 239 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(3 голоса, в среднем: 5 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рецепт пиццы в мультиварке Очень простой рецепт пиццы в мультиварке

Пицца в мультиварке, рецепт которой вы видите – это самый простой способ сделать свою любимую еду за считанные минуты. Особенно, если у вас, как у меня, есть в холодильнике кусочек теста, сделанный заранее. Я приготовила его минувшей ночью (просто не спалось) всего за 20 минут, ...

Присоединяйтесь к нам!