Тушеный кролик с картофелем, морковью и чесноком

Порций: 4
Время приготовления: 2 часа 5 минут
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

95728   9

Тушеный кролик в мультиварке панасоник
На обед я готовлю тушеного кролика в мультиварке.
Мясо кролика отлично усваивается в нашем организме. Оно насыщено железом, солями калия, магнием и витаминами группы В. Мясо этого зверька вкусное и питательное.

А еще, из всех продуктов животного происхождения, крольчатина содержит наименьшее количество жиров и, соответственно, холестерина, поэтому считается диетическим продуктом. Зато белков в ней больше до 23 %.

Из кролика можно приготовить жаркое или тушить с овощами в сливочном соусе.
Кролик мне достался от бабушки. Когда я была маленькой, она часто готовила нам незабываемо вкусное жаркое. Мне захотелось приготовить что-то особенное для своей семьи.

Как приготовить кролика в мультиварке? Сегодня расскажу вам об этом, а все этапы приготовления вы увидите на фото.

Чтобы приготовить тушеного кролика в мультиварке, нужны:

  • 300-500 грамм мяса кролика;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 чашка сметаны;
  • Специи;
  • Соль;
  • Чеснок - 1-2 зубка;
  • Картофель – 4-5 штук;
  • 2-3 ст. ложки растительного масла.

Готовим по шагам:

Тушеный кролик в мультиварке панасоникЧтобы избавиться от специфичного запаха и излишней крови, мясо кролика нужно оставить в миске с водой и уксусом на 6-8 часов. Я оставила на ночь. Уксуса налила на глаз, приблизительно пол чашки.
Утром промываем вымоченное мясо, обрезаем лишний жир и режем небольшими кусочками.
В мультиварку наливаем немного растительного масла. Можно много, если любите жирное:).
Укладываем туда мясо.
Выставляем программу «Выпечка» на 65 минут.

Тушеный кролик в мультиварке панасоник Пока тушится мясо, режем лук и морковь.
Через 30-40 минут переворачиваем мясо и добавляем овощи.
Оставляем до конца программы.

Как приготовить мясо кролика в мультиварке Берем чашку сметаны, немного солим и добавляем специи.
Я пользуюсь приправой Мрия «Для мясных блюд» и решила добавить еще немного «К первым блюдам». Что мне нравится в этих приправах, так это то, что в них никакой химии.
По желанию можно добавить в сметану мелко нарезанный чеснок.
Все хорошо перемешиваем.
После сигнала заливаем нашу смесь в мультиварку и включаем программу «Тушение» на 1 час.
Чтобы увеличить объем жидкости, я доливаю в мульти одну чашку воды.

Как вкусно приготовить кролика в мультиварке Пока готовится вкуснейший кролик, позаботимся о гарнире!
Чистим и режем картофель.
Через 20 минут открываем мультиварку и ставим насадку для варки на пару, высыпаем туда картошку.
Оставляем до конца программы.

Как приготовить кролика в сметане в мультиваркеТеперь вы знаете, как приготовить кролика в мультиварке для всей семьи!

Приготовлено в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Для тех, кто на диете, предлагаю приготовить овощную запеканку в мультиварке. Рецепт луковой запеканки читайте здесь.

Рейтинг

Прочитано 10564 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑


Еще с сайта:

Комментарии

Комментарии к рецепту "Тушеный кролик с картофелем, морковью и чесноком":
  1. Константин:

    Отличный рецептик! Никогда не делал кролика в мультиварке, надо будет обязательно приготовить. Такого кролика еще мой дед делал, только конечно не в мультиварке, а в чугунке и в Русской печке..., но когда это было...

  2. Алёна:

    Спасибо за рецепт! а картошку в насадку для варки на пару надо готовить все также в режиме "тушение"?

  3. Александра:

    Здравствуйте! Да, можно в режиме "Тушение". Главное чтобы внизу ( в кастрюле) была жидкость :) для испарения.

  4. galina:

    очень вкусноооо!!!горошек мороженый лучше на пару или к кролику добавить?посоветуйте..

  5. Александра:

    Здравствуйте! Я думаю и так, и так будет вкусно. Попробуйте разные варианты!

  6. Светлана:

    Александра здраствуйте, а подскажите пожалуйста вы кролика в самом начале тушите в режиме "выпечка"? А почему не обжариваете в режиме "жарка"? Зарание спасибо )))

  7. Александра:

    Здравствутйе! У меня мультиварка Панасоник, в ней нет режима "Жарка", есть только "Выпечка" и "Тушение".

  8. Светлана:

    Спасибо за рецепт! Очень понравилось. Вкуснятина

  9. Rusdekon:

    На Мультиварке Panasonic SR-TMH10ATW 490w Вместо "Тушения" Ставить лучше " На пару" или картошка не готовится.

© 2024. Рецепты для мультиварки Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта

Редакция: | Карта сайта | Авторы | О сайте