Необычный торт Зебра на сметанном тесте

Порций: 10
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 460 ккал
Кухня: Европейская

59360   11

Торт зебра в мультиварке
Торт Зебра выглядит очень оригинально благодаря рисунку на срезе, в котором чередуются светлые и темные полоски.

Чтобы торт хорошо пропитался, достаточно его разрезать на 2 или 3 коржа и пропитать кремом. А я еще весь торт сверху промазала шоколадной глазурью и украсила полосками с помощью кокосовой стружки так, чтобы зебра была и внутри, и снаружи.

Чтобы приготовить торт Зебра в мультиварке нужны:

Для теста:

  • Яйца – 3 шт.;
  • Масло сливочное – 50 гр.;
  • Сахар – 1 ст.;
  • Сметана – 200 гр;
  • Мука – 2 ст.;
  • Сода гашеная уксусом – 1 ч.л.;
  • Какао порошок – 3 ст.л..

Для крема:

  • Сметана – 300 гр.;
  • Сахар – 0,5 ст..

Для глазури:

  • Сливочное масло – 70 гр.;
  • Сахар – 5 ст.л.;
  • Сливки – 5 ст.л.;
  • Какао – 5 ст.л..

Для украшения:

  • Кокосовая стружка - 1 дес.л..

Готовим по шагам:

Торт зебра в мультиварке Яйца смешиваем с сахаром и слегка взбиваем миксером или венчиком.

Торт зебра в мультиварке Сливочное масло растапливаем или просто размягчаем, подержав его в теплом месте, и добавляем к яйцам с сахаром.
Кладем сметану и все перемешиваем.

Торт зебра в мультиварке Соду гасим уксусом и добавляем в тесто.
Просеиваем и насыпаем муку и перемешиваем до однородного состояния.

Торт зебра в мультиварке Делим тесто на 2 части, и в одну часть добавляем какао–порошок и размешиваем его в тесте.

Торт зебра в мультиварке Кастрюлю мульти застилаем пергаментной бумагой, хорошо смазанной сливочным маслом.
Поочередно выкладываем в центр емкости по 1 столовой ложке светлого и темного теста. Повторяем процедуру до тех пор, пока не закончится тесто.
Вот такая зебра получается.
Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 30 минут, ставим туда кастрюлю мульти и закрываем крышкой.

Торт зебра в мультиварке Достаем корж, остужаем и разрезаем на 2–3 части по горизонтали.

Торт зебра в мультиварке Готовим сметанный крем: смешиваем сметану с сахаром до растворения сахара и смазываем коржи.
Крем можно приготовить заранее, чтобы сахар успел раствориться.

Торт зебра в мультиварке Готовим глазурь: в маленькую кастрюльку кладем масло и держим ее на маленьком огне, пока оно растает. Добавляем сливки, сахар и какао и все хорошенько размешиваем.
Варим, пока не загустеет, постоянно перемешивая, чтобы глазурь не пригорела.
Охлаждаем.

Торт зебра в мультиварке Смазываем кремом все коржи, а верхний корж еще и покрываем глазурью.
Украшаем на свой вкус.

Приятного аппетита!

Приготовлен торт Зебра в мультиварке Скарлет SL 1529. Мощность 900 ВТ.

Зебра может быть не только тортом, но и пирогом. Рецепт пирога Зебра читайте здесь.

Рейтинг

Прочитано 10504 раз(a).

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту ↑


Еще с сайта:

Комментарии

Комментарии к рецепту "Необычный торт Зебра на сметанном тесте":
  1. Светлана:

    Спасибо за рецепт - очень хочеся попробовать. Только вот обязательно ли пергаментную бумагу стелить? я иногда пеку в мультиварке - никогда не стелила.

  2. Людмила:

    С бумагой корж легче вынуть из емкости - просто взяться за края бумаги и вытащить.
    Но, можно и без нее.

  3. надежда:

    я еще не волшебник и хочу научиться обращаться на ты с мультей .так только мне сделали подарок на день рождения. вот и интересуюсь

  4. Кристина:

    а какие сливки для глазури использовать?

  5. Александра:

    Чем жирнее, тем лучше

  6. ирина:

    я никогда не кладу пергамент в мультиварку,пирог легко достается с помощью корзины для приготовления на пару,а 30 минут достаточно? я выпечку на 50-60 минут обычно ставлю

  7. Александра:

    Время зависит от мощности мультиварки

  8. Лена:

    Скажите,пожадуйста,сколько времени выпекается такой торт в мультиварке редмонд?

  9. Александра:

    Это зависит от мощности мультиварки. Я (в Панасоник 18, 670 вт) такой пирог пекла 50-60 минут

  10. Гость:

    30минут - сырое тесто будет. Зебра готовится 1час.

  11. Александра:

    Зависит от мощности мультиварки

© 2024. Рецепты для мультиварки Запрещено копирование рецептов без письменного разрешения владельцев сайта

Редакция: | Карта сайта | Авторы | О сайте