Тег "Оливье в мультиварке"

Отзыв 1 Прочитано 13440 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Овощи на пару в мультиварке

Оливье - это один из самых любимых салатов русского народа. И, хотя сейчас есть новые интересные рецепты салатов, салат оливье остается очень популярным. Именно его готовят в новогоднюю ночь и на дни рожденья. А придумал этот замечательный салат французский повар Люсьен Оливье в далеких 60-х годах 19-го века. Рецепт он держал в строгом секрете и не рассказал о нем даже перед смертью. С тех пор каким только не был состав оливье! Изначально его готовили из мяса рябчиков, маринованных огурцов и сладких яблок. Изюминкой этого салата была очень мелкая нарезка ингредиентов. Сейчас в оливье кладут самые разнообразные продукты: любое мясо или колбасу, зеленый горошек или кукурузные зерна, свежие или соленые огурцы ...

Рецепт дня
Рулет из свинины в мультиварке Свиной рулет из сала,зелени и горошка

Для рулета подойдет любой не слишком толстый пласт свиного сала с мясными прожилками (или без них). Я предпочитаю использовать для этого спинные части, но такое блюдо прекрасно получается и из других частей тушки. При использовании пузанины некоторых смущает наличие на ней ...

Присоединяйтесь к нам!