Спагетти Болоньезе

Порций: 4
Время готовки: 10-20 мин.

Антон
Повар и путешественник

Спагетти Болоньезе в мультиварке
Спагетти «Болоньезе» (точнее, паста под соусом «Болоньезе») в советской кулинарии были незаслуженно обозваны «макаронами по-флотски» и упрощены приблизительно до той стадии, как «Жигули» по сравнению с «Фиатом»: детали вроде те же, а разница – колоссальная.

Чтобы приготовить спагетти Болоньезе в мультиварке нужны:

  • Спагетти 1/2 пачки, примерно 400 гр.
  • 100 гр. твердого сыра.
  • Соль, перец.
  • Зелень.
  • Томатно мясной соус Болоньезе.

Готовим по шагам:

Спагетти БолоньезеВысыпаем спагетти в чашу мультиварки или в корзину, затем заливаем кипятком так, чтобы он полностью покрыл спагетти. Солим, перчим.

Доводим до кипения в режиме «жарка» с открытым клапаном - это примерно 15 минут.

После закипания варим еще десять минут в режиме «варка» с открытой крышкой. Затем вытаскиваем корзину и промываем спагетти прямо в корзине.

Выкладываем на приготовленные спагетти («на зубок» - чуть-чуть твердые)
наш соус, посыпаем тертым сыром, поливаем томатным соусом (кетчупом), притрушиваем зеленью и черным молотым перцем.

Бон аппетит, сеньоры!

Приготовлены спагетти болоньезе в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

К спагетти под соусом «Болоньезе» я бы порекомендовал «Кьянти» урожая 2003 года. Но, это уже совершенно другая история...

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 20061 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рецепт салата с говяжьим языком Салат из говяжьего языка

Немного раньше я рассказывала, как отварить говяжий язык в мультиварке. Одна из читательниц попросила рассказать, как приготовить вкусный салат с говяжьим языком, что я с удовольствием сегодня и делаю. Его действительно можно приготовить на 8 Марта – салатик вполне праздничный ...

Присоединяйтесь к нам!