Сом пангасиус запеченный с яблоками и брокколи

Порций: 4
Время готовки: 30 мин.

Леся
Художник и кулинар (в свободное время)

Сом пангасиус в мультиварке

Вот готовая еда, просто, быстро, без труда!

Сом пангасиус, запеченный с яблоками и брокколи - это почти без труда!
Чем меньше труда, тем лучше, потому что планов громадье, и работа за спиной бьет копытом. Простите ленивца, но то, что готовится быстро и с моим минимальным вмешательством, вызывает мой неподдельный восторг!

Сегодня предметом моего уже неоднократно проверенного восторга будет рыба, запеченная с яблоками и брокколи.
Сом пангасиус это отнюдь не постная рыба с весьма характерным вкусом. Именно поэтому кисло-сладкие яблоки кажутся мне хорошим дополнением к ней.
Ну а брокколи... Вашему организму никогда не повредит дополнительная порция кальция в натуральной упаковке ;).

Чтобы приготовить сома пангасиуса в мультиварке с яблоками и брокколи нужны:

  • Филе сома пангасиуса.
  • Яблоко. (лучше кислое или кисло-сладкое).
  • Брокколи.
  • Специи: мускатный орех, черный перец, соль.

Готовим по шагам:

Сом пангасиус в мультиварке с яблокамиПодготавлиеваем продукты к закладке в мультиварку: филе сома пангасиуса режем небольшими кусочками, слегка присаливаем, перчим и щедро посыпаем мускатным орехом.

Сом пангасиус в мультиварке с яблоками Яблоки нарезаем тонкими дольками.
Брокколи разделяем на веточки.

Сом пангасиус в мультиварке с яблоками Предварительно смазав дно емкости подсолнечным маслом, выкладываем на него послойно веточки брокколи, затем немного яблок, филе сома и снова яблоки.

Сом пангасиус в мультиварке с яблокамиВерхний слой яблок посыпаем перцем и молотым мускатным орехом.
Выставляем время 30 минут в режиме «выпечка».

Сом пангасиус в мультиварке с яблокамиДостаем готовое блюдо из мультиварки, украшаем зеленью, подаем с белым вином и любимым соусом ;).

В большинстве блюд есть, скажем так, базовые ингридиенты или выражаясь более поэтично герои первого плана ;). Главных героев нельзя заменить, у них сольная партия!

А вот второстепенных статистов можно менять сколько душе угодно!
В данном случае главные герои это сом и яблоки.
А вот если в холодильнике нет брокколи, или просто-напросто вы терпеть не можете этот модно-полезный овощ, можете смело заменить капусту картофелем, или морковью с луком, или…? (ваша версия в отзывах ;).

По-моему мнению овощи, запеченные в рыбно-яблочном соку всегда получаются вкусными и такая импровизация еще ни разу не испортила ужин мне и моим друзьям :).

Я часто готовлю сома в мультиварке с яблоками и брокколи, и каждый раз немного по-разному.
С этими же составляющими его можно приготовить на пару, или запечь со сливками.
Итог один: если готовить с любовью, всегда получается неплохо :).

Приготовлен сом пангасиус в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Приготовить с овощами можно не только сома пангасиуса, но и курицу. Рецепт рагу в мультиварке с овощами и курицей вы найдете здесь.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 4883 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Сом пангасиус запеченный с яблоками и брокколи":
Оставить комментарий
  1. Хороший рецепт, но я терпеть не могу брокколи. А можно ли заменить ее цветной капустой?

  2. Надо будет попробовать запечь с кольраби.

  3. Прекрасный рецепт, очень изящный. Готовила уже несколько раз с неизменным успехом. Вместо брокколи беру цветную капусту и немного картошки. Запекаю 40 минут.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рецепт салата с говяжьим языком Салат из говяжьего языка

Немного раньше я рассказывала, как отварить говяжий язык в мультиварке. Одна из читательниц попросила рассказать, как приготовить вкусный салат с говяжьим языком, что я с удовольствием сегодня и делаю. Его действительно можно приготовить на 8 Марта – салатик вполне праздничный ...

Присоединяйтесь к нам!