Салат с сухариками и помидорами

Порций: 3
Время готовки: 15 мин.

Салат с сухариками и помидорами
Салат с сухариками – блюдо для тех, кто хочет сбросить лишний вес и старается есть легкие блюда из сырых овощей. Летом это очень легко. А салат с помидорами и сухариками легко заменит обед или ужин – легкий, низкокалорийный, но, тем не менее, сытный.

Если вы покупаете белый пышный хлеб или печете его сами (вот хотя бы по этому рецепту), то остатки этого хлеба просто просятся, чтобы из них приготовили маленькие хрустящие сухарики. Они хороши как дополнение к супам, а также как ингредиент для летних овощных салатов. Об одном таком вкусном рецепте салата с сухариками из помидоров я расскажу на этой странице

Для салата с сухариками я использую помидоры черри – разрезанные пополам, они подходят как нельзя лучше. Также можно брать обычные томаты, но их придется бланшировать (снять кожуру) и удалить семена.

Чтобы приготовить салат с сухариками нужны:

  • 300 г помидоров черри.
  • 300 г белого французского батона.
  • 1 небольшой лук-шалот.
  • 1-2 зубчика чеснока.
  • 2 ст. ложки оливкового масла.
  • Несколько веточек любой зелени.
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Готовим по шагам:

Нарезаем хлеб мешкими кубиками Французский батон нарезаем мелкими кубиками. Чтобы хлеб не крошился, лучше резать его острым ножом, а сам батон должен быть слегка черствым.

Помещаем сухарики в духовку Выкладываем нарезанный батон на противень, застеленный пергаментной бумагой. Помещаем противень в духовку, разогретую до 180 гр.С на 10-15 минут. Выключаем духовку, оставляем кусочки батона в духовом шкафу на 2 часа.

Запекаем нарезанный батон 15 минут Все! Сухарики готовы!

Помидоры моем и нарезаем пополам Помидоры черри моем в проточной воде, промокаем бумажной салфеткой, разрезаем каждый помидорчик пополам. Добавляем в миску с черри мелко нарезанный лук шалот и измельченный чеснок.

Добавляем соль, перец, постное масло Заправляем все солью, черным молотым перцем, оливковым маслом.

Подать салат с сухариками, украсив зеленью Наконец, добавляем в салат сухарики, а затем хорошо перемешиваем все ингредиенты. Подаем салат, украсив его мелко рубленой зеленью, в качестве ужина или берем его на работу, как обед.
Приятного аппетита!

Примечание

Если вы используете обычные томаты, бланшируйте их следующим образом. Вскипятите литр воды в небольшой кастрюльке, опустите в кипяток помидоры на 1 минуту. После этого быстро переложите их в холодную воду на 5 минут. Затем сделайте крестообразную насечку на вершине помидора и легко снимите помидорную кожуру.
Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 452 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рецепт салата с говяжьим языком Салат из говяжьего языка

Немного раньше я рассказывала, как отварить говяжий язык в мультиварке. Одна из читательниц попросила рассказать, как приготовить вкусный салат с говяжьим языком, что я с удовольствием сегодня и делаю. Его действительно можно приготовить на 8 Марта – салатик вполне праздничный ...

Присоединяйтесь к нам!