Тушеная капуста с рисом, морковью и луком

Порций: 2
Время готовки: 40 минут

Рецепт тушеной капусты в мультиваркеСегодня будем готовить тушеную капусту, но не простую, а с рисом.

Рецепт тушеной капусты в мультиварке простой, но результат получается очень аппетитным :), ведь его основной ингредиент, капуста, занимает второе место, после картошки, по популярности среди овощей у славянских народов.

В качестве второго ингредиента возьмем белый рис. Кстати, сколько ни говорят о пользе коричневого риса, но белый, все таки, вкуснее :).

Тушеная капуста с рисом отлично подойдет в качестве плотного ужина для вашей семьи - блюдо получается очень сытным.

Чтобы приготовить тушеную капусту в мультиварке нужны:

  • Капуста - 400 гр.
  • Рис белый длиннозернистый - 2 ст.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Томат паста или кетчуп - 1 дес. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Зелень петрушки.
  • Масло растительное - 2-3 ст.л.

Готовим по шагам:

Рецепт тушеной капусты в мультиварке С капустного кочана удаляем старые листья, если такие есть, и отрезаем кусок, примерно 400 гр.
Промываем его и, как можно более мелко, шинкуем острым ножом.
Морковь натираем на крупной терке, а лук мелко режем.

Рецепт тушеной капусты в мультиваркеМультиварку смазываем растительным маслом.
Дальше, возможны варианты:
1. Лук и морковь можно прожарить в режиме "Выпечка" минут 10-15, а затем, добавить к ним капусту и переключить в режим "Тушение".
2. Капусту можно положить вместе с луком и морковью. Добавить рис и, сразу, готовить все в режиме "Тушение".

Рецепт тушеной капусты в мультиварке Я выбрала второй вариант.
Итак, кладем в мультиварку морковь и лук.
Добавляем капусту, солим, перчим, все осторожно перемешиваем и включаем режим "Тушение" на один час.

Капусту можно тушить саму по себе, она пускает сок и тушится в собственном соку.
Но, тогда приходится, периодически, уделять ей внимание, наблюдая, чтобы она не пригорела.
Чтобы этого не делать, я добавляю один стакан воды, закрываю мультиварку и, со спокойной душой иду заниматься своими делами.

Рецепт тушеной капусты в мультиварке Что касается риса, его, тоже, можно добавить сразу.
А, можно, предварительно, сварить его до полуготовности - я не люблю, когда рис разваренный.
Пока наша капустка тушится, давайте займемся рисом: его нужно промыть, залить водой и поставить вариться на маленьком огне.
Ну вот, капуста почти готова!

Рецепт тушеной капусты в мультиваркеДобавляем к ней рис. Если ко времени окончания программы, вода из риса еще не выкипела - не страшно, добавляем вместе с водой.
Разводим томатную пасту в половине стакана воды и, тоже, отправляем в мультиварку.
Ну и зелень, конечно.
Опять включаем мультю в режиме "Тушение", на этот раз, минут на 20.

Как видите, все очень просто.
Прошу к столу!

Приготовлена тушеная капуста в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 177462 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(825 голосов, в среднем: 4.9 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Тушеная капуста с рисом, морковью и луком":
Оставить комментарий
  1. Очень хороший рецепт щас сижу готовлю!!!

  2. Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто!

  3. Лучше взять рис длиннозерный пропаренный, он не разваривается. Не придется его отдельно отваривать.
    Получилось очень вкусно!

  4. Спасибо, хороший и простой рецепт. В первый раз сегодня попробовала свою мультиварку redmond 250.Получилось вкусно.

  5. Обожаю это блюдо приезжая в Германию, но и дома готовить это очень вкусно.

  6. Спасибо за рецепт очень вкусно получилось

Саня, Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Тушеная картошка в мультиварке Поларис Тушеная картошка с копченостями

«На Руси без картошки – что гулянка без гармошки» Тушеная картошка в мультиварке Поларис может быть разной. Если нет времени готовить первое блюдо, сварите картофель с подливкой. Если нет мяса в холодильнике - добавьте копченого сала и вы убедитесь, что результат будет превосходным. Картошка ...

Присоединяйтесь к нам!