Плов из курицы

Порций: 6
Время готовки: 1 час 40 минут

Александра Автор:
Мама троих детей и домохозяйка

Плов из курицы в мультиварке
На нашем сайте есть множество рецептов приготовления риса: рисовая каша с овощами, ризотто, молочная рисовая каша, узбекский плов и даже плов с куриными сердечками.

Ко всему вышеперечисленному я хочу добавить еще один интересный рецепт приготовления плова с куриным филе.

Обычно, для плова используется жирное мясо, а этот плов почти диетический, поскольку в курином филе жира нет.

Чтобы приготовить плов из курицы в мультиварке нужны:

  • Рис длинный - 2 мульти чашки;
  • Вода 4 мульти чашки;
  • Куриное филе - 300-400 грамм;
  • Морковь - 2 штуки среднего размера;
  • Лук - 1 штука;
  • Чеснок - 3-4 зубчика;
  • Соль.

Приправы:

  • Сушеный барбарис;
  • Шафран;
  • Мускатный орех;

Готовим по шагам:

С приправами следует быть осторожным - если вы добавляете их впервые, насыпайте по чуть-чуть.
У всех разные вкусы и то, что нравится одному человеку, могут не принять в вашей семье.
Барбарис придает кисловатый вкус плову, а шафран - яркий цвет и пряный вкус. Не перестарайтесь с шафраном, а то плов может горчить.
Мускатный орех почти всегда добавляют к мясу. Мне нравится эта приправа, всегда ее кладу :) .

Плов из курицы в мультиварке Начинаем нашу готовку с того, что чистим и режем чеснок полосочками.
Включаем мультиварку и выставляем режим "Выпечка" на 40 минут.
Наливаем растительное масло и обжариваем чеснок с закрытой крышкой минут 10.

Плов из курицы в мультиварке Подготавливаем мясо: моем его и режем небольшими кусочками.

Плов из курицы в мультиварке Натираем на мелкую терку морковь. Конечно, морковь можно просто порезать, но мелко потертая и обжаренная в масле, она придаст плову оранжевый оттенок

Плов из курицы в мультиварке Добавляем к чесноку лук и морковь и жарим с закрытой крышкой еще 10-15 минут.
Добавляем в мультиварку нарезанное мясо и обжариваем все это до сигнала.

Плов из курицы в мультиваркеПромываем рис несколько раз и сливаем воду. Добавляем его в мультиварку.

Плов из курицы в мультиварке Вливаем нужное количество воды, добавляем специи и солим. Выставляем программу "Плов".
Закрываем крышку и отдыхаем, пока мультиварка работает.

Плов из курицы в мультиварке Готовый плов выглядит очень аппетитно. Его можно выложить на большую тарелку и подать на стол, а там уже каждый насыпет себе сколько ему нужно.

Приготовлен плов из курицы в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Рецепты для мультиварки Россия Автор: Multivarki-Recepti.ru Рейтинг: 5 5

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны .



Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Плов из курицы":
Оставить комментарий
  1. Подскажите, я пока новичок в мультиварках))) Только недавно приобрела. Очень хочу приготовить плов, но у меня нет режима “Плов”, режим “Рис”. Как вы думаете, он подойдет? В инструкции про это не написано.

    • Александра

      Здравствуйте! Я думаю, должен подойти. Можно поискать в интернете отзывы о вашей мультиварке (указать модель) и узнать, что пишут люди по поводу разных программ.

  2. Анастасия, программа “Рис” не подойдет для приготовления плова, т.к. необходимо интенсивное испарение воды и жарка одновременно, что как раз заложено в программе “Плов”. Вы же не хотите получить рисовую кашу-размазню(((

  3. подскажите,клапан закрыт должен быть?

  4. Александра

    Если вы имеете ввиду съемный клапан на крышке, то он должен быть, как обычно, на своем месте :)

  5. Подскажите, пожалуйста, у меня мультиварка акай 1120-тм. На нем нет функции плов? Как быть?

  6. за 10 минут чеснок сгорел…..

    • admin

      Значит, жарьте его 5 минут :) .
      Мультиварки ведь различаются по мощности и ваша может нагреваться до более высокой температуры.
      Вы свою мультю лучше знаете, поэтому корректируйте режимы приготовления и время.

  7. Вчера в первый раз в жизни взяла в руки мультиварку:)) Начиталась не очень хороших отзывов про режим “тушение\суп”, про неудачную книгу рецептов и т.п. Все же решила одолеть это чудо природы… Первым рецептом избрала этот плов. Настроена была довольно скептически, так как не верила, что получится хотя бы подобие моего обычного плова. А результат превзошел все ожидания! Получилось необыкновенно вкусно! Хотя поначалу понервничала из-за неподжариващюегося в привычном виде лука с мясом….
    Огромное спасибо за рецепт! Отличное пошаговое описание! Все оказалось легко и просто.
    Зарядила на утро кашу:)) Жду не дождусь завтрака:))

  8. на моей мультиварке тоже нет режима “плов” , в книге написано при готовке плова нужно поставить режим “варка”-”экспрес” на 1 час, это не слишком много? сколько времени стоит на вашей в программе “плов”?

  9. Здравствуйте! А можно в Вашем рецепте использовать готовую приправу для плова? Если можно то когда ее сыпать? Спасибо!

    • Александра

      Конечно можно ложить приправу, какую захотите. А добавлять ее нужно, когда насыпаете рис и заливаете водой, перед включением программы “Плов”

  10. Спасибо Большое за рецепт! Все получилось) Правда пришлось внести свои коррективы, у меня мультиварка Startex на 4л., так вот, надо уменьшить время обжарки для чеснока на 5 мин. для остального на 10 мин. (в режиме “выпечка”). У нее есть и режим “обжарка”, но я пока им не пользовался). Еще раз Спасибо!!!

  11. Вопрос: если нужно все время корректировать, проверять, открывать, останавливать, перемешивать, менять режимы, то чем мультиварка лучше простой кастрюли и где экономия времени?

    • Александра

      Здравствуйте! В этом рецепте нужно обжарить мясо и овощи, а затем высыпать крупу и выставить другую программу. В этом нет ничего хлопотного, зато плов получается вкусный. И не обязательно дожидаться окончания программы, можно оставить плов готовиться и лечь спать или уйти по делам – мультиварка выключится сама и будет подогревать еду, к вашему возвращению. Мне ею пользоваться очень удобно и время все-таки экономится :)
      Возможен вариант закладки всех продуктов сразу, попробуйте, возможно, и так будет вкусно.

  12. Все получилось! Мультиварка DEX DMC-55 в режиме “Рис”. Чеснок все таки нужно жарить меньше – что я и сделал, а так все получилось на “5+”.
    P.S. Пишите в комментах модели мультиварок плз)))

  13. Скажите, а что за мультичашки??? Это мерный стаканчик в комплекте?

  14. Скажите пожалуйста, какое количество готового плова получиться примерно по весу?

  15. До какой отметки на шкале мультиварочной чаши он будет, когда приготовится?
    И поместится ли всё в чашу, если увеличить кол-во ингредиентов в два раза?

    • Александра

      Здравствуйте! У меня мультиварка на 4,5 литра. Если использовать 2 мерных чашки риса, получается больше половины. Удваивать ингредиенты не пробовала, не знаю, поместится ли.

  16. Очень понравился рецепт! А можно вместо режима “выпечка” использовать режим “жарка”, если он есть? Мультиварка Полярис 0517

  17. Здравствуйте! только что приготовил плов! При мощности мульти 750 ватт -чеснок надо ставить на 5 минут. все остальное по рецепту. и программа ” РИС” подходит. Спасибо большое Александре за рецепт!

  18. Доброго дня!Чому в рецептах на функції “Випічка” не вказана температура при якій потрібто готувати, ту чи іншу страву?!Ось наприклад піджарювати часник,на якій?

    • Александра

      Здравствуйте! В моей мультиварке температура выставлена по умолчанию, поэтому не пишу. Программа “Выпечка” – 180 градусов.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.

Самые читаемые рецепты
Шарлотка с яблоками в мультиварке
02.03.2013 г.
Прочитано 207029 раз.

Молочная рисовая каша в мультиварке
20.04.2013 г.
Прочитано 86389 раз.

Творожная запеканка в мультиварке
01.04.2013 г.
Прочитано 77101 раз.

Картофель фри в мультиварке
26.05.2013 г.
Прочитано 72330 раз.

Манник в мультиварке
10.04.2013 г.
Прочитано 70628 раз.

Поиск по названию

Поиск по ингредиентам

Добавить ингредиент [+]

Получите новые рецепты на почту


Рецепт дня
Медовый пирог в мультиварке

Что может быть лучше свежей, домашней выпечки? Тем более, когда есть возможность поэкспериментировать. Предлагаю испечь медовый пирог в мультиварке на кефире. Мне всегда нравилась выпечка на кефире, на нем ведь не только кексы можно печь, но и пироги, и даже хлеб. Выпечка на ...