Шарлотка с яблоками и вишнями

Порций: 6
Время готовки: 1 час 30 минут

Кусочек пирога из мультиварки

Шарлотка - это всеми любимое лакомство. Рецептов этого пирога огромное количество: с яблоками, бананами, грушами, курагой и так далее. Всего не перечесть.

Фрукты выкладывают на дно формы или перемешиваются с тестом.

Сегодня я хочу предложить рецепт яблочной шарлотки с вишней. Выпечка получается воздушной, пористой, сладкой, вкусной и имеет необычный цвет из-за сока ягод.

Чтобы приготовить пирог в мультиварке без молока нужны:

  • Яблоки - 4 штуки;
  • Вишня - 200 гр;
  • Сливки 33% - 250 мл;
  • Яйцо - 4 штуки;
  • Сахарный песок - 350 гр;
  • Мука - 350 гр;
  • Ванилин - 1 пакетик;
  • Разрыхлитель - 1 пакетик;
  • Масло сливочное - 20 гр.

Готовим по шагам:

Продукты для пирога Для начала, промоем и очистим яблоки от кожуры и семян.

Очищаем и режем яблоки Затем, нарежем их произвольно. У вишни удаляем косточки, если они есть, лишний сок выливаем.

Взбиваем яйца и сахар Яйца взбиваем с сахаром, с помощью миксера, до однородной массы и увеличения в объёме, примерно в два раза.
Параллельно добавляем к яйцам целый пакетик ванилина. Продолжаем взбивать.
Затем добавляем сливки и взбиваем ещё пару минут.

Просеиваем муку Муку необходимо просеять для того, чтобы она насытилась воздухом, а пирог, в конечном итоге, получился пышным.
Добавляем в неё пакетик разрыхлителя и перемешиваем.

Добавляем в тесто Небольшими порциями всыпаем муку в яичную смесь, продолжая взбивать на средней скорости.

Хорошо перемешиваем Вот что у меня получается.

Добавляем яблоки и вишни Когда тесто станет однородным, без комочков, добавляем нарезанные яблоки и вишню. Хорошо перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. На дно выливаем тесто и разравниваем.
Включаем мультиварку, ставим режим "Выпечка" на 1 час и 10 минут, закрываем крышку и включаем «Старт».

Готовый пирог с вишнями и яблоками

После сигнала о готовности, отключаем мультиварку от сети и аккуратно вынимаем наш пирог. Для этого, можно прибегнуть к помощи контейнера для варки на пару. Такой способ хорош ещё тем, что при остывании выпечки, влага не скапливается на дне, а выходит через отверстия контейнера.
Сверху можно посыпать сахарной пудрой или залить глазурью, по своему вкусу и предпочтению.
Приятного аппетита!

Приготовлено в мультиварке Редмонд RMC M-4500. Мощность 700 Вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 10833 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(37 голосов, в среднем: 3.2 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рулет из свинины в мультиварке Свиной рулет из сала,зелени и горошка

Для рулета подойдет любой не слишком толстый пласт свиного сала с мясными прожилками (или без них). Я предпочитаю использовать для этого спинные части, но такое блюдо прекрасно получается и из других частей тушки. При использовании пузанины некоторых смущает наличие на ней ...

Отзыв дня
Присоединяйтесь к нам!