Пирог с абрикосами и медом

Чтобы приготовить пирог с абрикосами в мультиварке нужны:

Для теста:

• 100 гр. сливочного масла.
• Щепотка соли.
• 1 яйцо.
• 250 гр. муки.
• 1-2 ст. л. ледяной воды.

Для начинки:

• 10-12 крупных абрикос.
• 1 ст. ложка меда.
• 3 ст. ложки сахара.

Готовим по шагам:

Муку смешиваем с солью.

Добавляем, порезанное кусочками, масло. Можно заранее достать его из холодильника, чтобы масло немного размякло.

Перетираем муку с маслом до получения крупной крошки.

Добавляем одно яйцо и вливаем понемногу ледяную воду, пока тесто не соберется в комок.
Заворачиваем тесто в пленку (или обычный целлофановый пакет) и убираем на 1 час в холодильник.
Если у вас нет времени или желания готовить тесто самостоятельно, можно купить лист готового слоеного теста, в магазине.

Переходим к фруктам. Берем абрикосы, тщательно моем и нарезаем тонкими дольками.

Тесто достаем из холодильника и раскатываем по размеру дна мультиварки, можно чуть больше, чтобы хватило на бортики.

Выкладываем тесто в мультиварку и разравниваем поверхность. Края теста заворачиваем вверх.
Кстати, емкость мультиварки можно смазать кусочком маргарина или масла, а можно и не смазывать - жир из теста не даст нашему пирогу пригореть.

Смазываем тесто медом.

И выкладываем на него по кругу абрикосы. Сверху посыпаем их сахаром.
Готовим в режиме «Выпечка» 40 минут.
Даем пирогу полностью остыть и вынимаем его из мультиварки.

Пирог можно подать на стол со взбитыми сливками или сырным соусом - будет еще вкуснее.
Приятного аппетита!

Приготовлен пирог с абрикосами в мультиварке Мулинекс mk302e30. Мощность 630 Вт.