Перец фаршированный куриным мясом и рисом

Порций: 6
Время готовки: 1 час 20 минут

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Перец фаршированный в мультиварке
Фаршированный перец - это всеми любимое и очень популярное блюдо. Его можно готовить на праздник, а можно сделать просто так, на ужин, например :) .

Сочетание риса, фарша и сладкого перца приводит меня в восторг. А как же вкусно он пахнет!

Сейчас, в летнее время, когда перец подешевел и его кругом полно, грех не воспользоваться такой возможностью.
Итак, вперед, Начинаем готовить фаршированный перец с подливкой в мультиварке.

Чтобы приготовить перец фаршированный в мультиварке нужны:

  • Сладкий перец - ровно столько, сколько влезет в вашу мультиварку;
  • Рисовая крупа - приблизительно 1 чашка;
  • Куриное филе - 300 грамм;
  • Лук - 1-2 штуки среднего размера;
  • Морковь - 1-2 штуки среднего размера;
  • Растительное масло - 2-3 ст. ложки.

Для подливы:

  • Томатный сок - 1 стакан (или 3 ст. л. томатной пасты);
  • Вода - приблизительно 2-3 чашки;
  • Черный молотый перец, лавровый лист, соль по вкусу;
  • Чеснок - 1-2 зубка.
  • Лук - 1 штука;
  • Сладкий перец - 1 штука.

Готовим по шагам:

Перец фаршированный в мультиварке Начинаем готовку с того, что мелко режем лук и морковь (ее можно натереть на терке).

Перец фаршированный в мультиварке У меня вместо фарша куриное филе.
Его можно пропустить через мясорубку или просто мелко нарезать.

Перец фаршированный в мультиварке Подготавливаем перец - удаляем серединку и семечки.

Перец фаршированный в мультиваркеВключаем мультиварку в режиме "Выпечка" на 30-40 минут и наливаем в нее 2-3 столовых ложки растительного масла.
Высыпаем в нее лук, морковь и куриное филе (или фарш). Закрываем крышку и оставляем тушиться.
Помешивать можно каждые 15 минут.

В это время варим рис до полуготовности. Я залила крупу водой в соотношении 1:2 и варила на маленьком огне. Не забудьте посолить!

Вареный рис смешиваем с тем, что поджарилось в мультиварке. Перемешивать лучше не в самой мультиварке, а в кастрюле.

Перец фаршированный в мультиварке Теперь можно спокойно фаршировать перец и складывать его в освободившуюся емкость мультиварки.
Чаша мультиварки очень скользкая, поэтому часть перцев "поскользнулось" и упало на бок. Но, поверьте, это ничуть их не испортило!

Перец фаршированный в мультиварке Для вкусной подливки нам понадобится чеснок и лук - все это мы меленько режем.

Перец фаршированный в мультиварке Теперь смешиваем томатный сок, лук, чеснок, черный молотый перец, лавровый лист и немного соли.

Перец фаршированный в мультиварке Заливаем перцы этой смесью и добавляем воды столько, чтобы покрыть их почти полностью.
В конце, по желанию, можно мелко нарезать одну перчинку и кинуть в подливу. Так будет еще вкуснее!
Теперь остается только включить мультиварку и выставить программу "Выпечка" на 40 минут или "Медленное приготовление" ("Тушение") на 1-1,30 часа (в таком случае заливать перцы лучше горячей подливой и водой).
Когда подлива начнет кипеть, можно попробовать на соль и, если нужно, добавить.
После сигнала вас ждет замечательно вкусное блюдо - фаршированные перцы с ароматной подливой.

Приготовлен перец фаршированный в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт.

Попробуйте приготовить ленивые голубцы в мультиварке в следующий раз!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 51905 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 1 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Перец фаршированный куриным мясом и рисом":
Оставить комментарий
  1. Большое спасибо за рецепт. Хотелось бы узнать, как приготовить вкусно кролика в мультиварке.

  2. Здравствуйте я сделала по другому рецепту в мультиварке:
    Уже начиненные красные сладкие перцы рисом, кубиками куринного Филе,я выложила в мультиварку и остальной фарш высыпала сверху и потеряла на тёрке два спелых томата ,после этого залила 2 стаканами воды и поставила на режим начать готовку.Прошло 20 минут т у меня получилось прекрасное блюдо украшенное зеленью. Подавать на стол со сметаной.Приятного аппетита)))

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рулет из свинины в мультиварке Свиной рулет из сала,зелени и горошка

Для рулета подойдет любой не слишком толстый пласт свиного сала с мясными прожилками (или без них). Я предпочитаю использовать для этого спинные части, но такое блюдо прекрасно получается и из других частей тушки. При использовании пузанины некоторых смущает наличие на ней ...

Отзыв дня
Присоединяйтесь к нам!