Оладьи на кефире

Порций: 6
Время готовки: 1 час

Катерина
Студентка и будущий журналист

Оладьи на кефире в мультиварке

Существует множество рецептов приготовления оладий, я предпочитаю готовить оладьи в мультиварке на кефире.
Оладьи на кефире, очень полезны и времени на их приготовление уходит намного меньше, чем на дрожжевые. Они получаются такие же пышные и сочные, но в два раза быстрее.

Вместо кефира вы можете взять простоквашу или молоко. Чем кислее кефир, тем пышнее будут ваши оладьи. Обычно я использую не свежий кефир, а тот который постоял в холодильники и его вовремя не выпили. Такой кефир – самое то.

Начинаем готовить наши оладушки…

Чтобы приготовить оладьи в мультиварке нужны:

  • 0, 5 литра кефира (2.5%).
  • 100 гр. изюма.
  • Пакетик ванильного сахара (10 гр).
  • 100 гр. сахара.
  • 1 ч. ложка соды.
  • 2 – 2, 5 стакана муки.
  • 2 яйца.

Готовим по шагам:

Оладьи на кефире в мультиваркеВ глубокой емкости смешиваем яйца с сахаром.
Добавляем в смесь кефир и все тщательно перемешиваем.

Оладьи на кефире в мультиваркеДобавляем в полученную смесь муку и ложку соды, опять тщательно перемешиваем, избавляясь от комочков.

Оладьи на кефире в мультиваркеЗаливаем изюм горячей водой на 2-3 минуты, отцеживаем и добавляем его к нашему тесту. Тесто должно получиться однородным, как сметана.

Включаем мультиварку в режиме «Выпечка».
Ждем, пока она разогреется и смазываем дно кастрюли растительным маслом.

Выкладываем ложкой тесто, небольшими порциями. Готовим с открытой крышкой. Обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.

Оладьи на кефире подавать на стол вместе с вареньем, джемом, сгущенкой, сметаной или перетертыми фруктами.
Перед подачей на стол, можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Приготовлены оладьи в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

На ужин сегодня утка в мультиварке.
Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 18764 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Оладьи на кефире":
Оставить комментарий
  1. Мультиварка есть, обычно готовлю детям каши на завтрак, я даже и не думала, что в ней еще и оладьи можно делать. Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить

    • Не понятно, при чем здесь вообще мультиварка? Она ведь используется не в качестве МУЛЬТИВАРКИ, а в качестве очень глубокой и потому очень неудобной сковороды. Поэтому Ваше удивление мне понятно, я и сам удивился, однако попробуйте приготовить блины по этому рецепту на обычной сковороде, не прогадаете!

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Овощное рагу с кабачками в мультиварке Тушеные кабачки с овощами и печенью

Запеченные кабачки в мультиварке я приготовила на 9 мая – только для себя, то есть одну порцию. Семья разъехалась на праздники, а я сама отметила День победы и начало сезона моих любимых овощей – кабачков, который продлится до самой осени, а то и дольше. Потому что я обязательно ...

Присоединяйтесь к нам!