Ленивые голубцы со свиным фаршем

Порций: 6
Время готовки: 1 час

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке
Ленивые голубцы - рецепт в мультиварке ничуть не сложнее, чем на плите.

Все слышали о голубцах, но не все имеют дерзновение их готовить. Для меня голубцы всегда были сложным блюдом, с которыми нужно возиться полдня.

Ленивые голубцы – это совсем другое дело :), они больше похожи на котлеты, но готовятся с добавлением риса и капусты.
Это блюдо может всегда быть разным. Для него подходит, практически, любой фарш: свиной, говяжий, куриный или рыбный. Добавлять в ленивые голубцы можно не только рис, но и пшено, перловку или гречку. Также, вместо обычной капусты, используют брюссельскую, цветную, кольраби и брокколи.

Чтобы приготовить ленивые голубцы со свиным фаршем нужны:

  • Свиной фарш – 500 грамм;
  • Лук – 1 штука;
  • Морковь – 1 штука;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Рисовая крупа – 0,5 мульти стакана;
  • Вода (чтобы отварить в ней рис) – 1,5 мульти стакана;
  • Капуста – половинка маленькой головки;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Мука – 1 мульти стакан;
  • Растительное или оливковое масло для жарки.

Для подливы:

  • Томатный сок – 1 мульти стакан;
  • Вода – 1- -1,5 мульти стакана;
  • Морковь – 1 штука;
  • Лавровый лист;
  • Чеснок – 1-2 зубка;
  • Соль, перец.

Готовим по шагам:

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Вместо готового фарша, я купила свиной гуляш, добавила лука и пропустила все это через мясорубку.
Получился отличный сочный фарш.

Отвариваем рис до полуготовности, т.е. пока не испарится вся вода.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Капусту нужно нарезать как можно мельче, а морковь натереть на терке.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Далее, смешиваем фарш, отваренный (и остывший) рис, яйцо, капусту и морковь.
Добавляем соль и немного черного молотого перца и тщательно перемешиваем.
Смесь должна вкусно пахнуть.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Наливаем масло в мультиварку, выставляем режим «Выпечка» и формируем небольшие котлетки, обкатывая каждую из них в муке.
Жарим по 10 минут с каждой стороны.
Таким образом, готовим все котлеты, у меня их получилось около 16-ти штук.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Складываем готовые ленивые голубцы в мультиварку и заливаем томатным соком.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Для вкуса, добавляем морковь, нарезанную соломкой, и измельченный чеснок.

Ленивые голубцы рецепт в мультиварке Наливаем еще 1-1,5 чашки воды, соль, лавровый лист и тушим в режиме «Тушение» 30-40 минут.
Вот и все.
Котлеты получаются сочные и вкусные.
Их можно подавать отдельно или с гарниром.

А на десерт можно приготовить нежную творожную запеканку с ванилью в мультиварке.

Приготовлены ленивые голубцы в мультиварке Редмонд RMC M 4503. Мощность 800 Вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 11178 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Ленивые голубцы со свиным фаршем":
Оставить комментарий
  1. Очень вкусно! Второй рецепт с этого сайта и все довольны как чеширские коты! Спасибо!

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Домашние чебуреки рецепт Готовим чебуреки в домашних условиях

Можно ли жарить чебуреки в мультиварке? Вполне! Наша кухонная помощница замечательно подходит для этого. Лучше всего они получаются жаренными во фритюре, а все, что готовится во фритюре, в том числе чебуреки, в мультиварке получается отлично. Так что если вы любите эти чудные ...

Присоединяйтесь к нам!