Куриное филе со стручковой фасолью и шампиньенами

Чтобы приготовить куриное филе в мультиварке с фасолью и грибами нужны:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Фасоль — 500 гр.
• Морковь — 2шт.
• Лук репчатый — 2 головки.
• Грибы — 400 гр.
• Масло растительное для жарки.
• Соль по вкусу.

Для соуса:

• Майонез — 5 ст.л.
• Сметана — 5 ст.л.
• Зелень, специи, лавровый лист.

Готовим по шагам:

Куриную грудку моем, снимаем с нее кожу и отделяем мякоть от кости (она пригодится для бульона). Полученоое филе порезанное кусочками.
Включаем мультю в режиме «Тушение» на 1 час, наливаем масло и кладем в нее мясо.
Обжариваем при закрытой крышке 10 минут.

Пока мясо обжаривается, распечатываем пакет с фасолью и даем ей немного разморозиться.

Очищаем овощи и нарезаем: морковь кубиками, а лук полукольцами.

10 минут обжаривания мяса истекли, добавляем к нему лук и морковь и обжариваем, все вместе, 5 минут.

Добавляем фасоль, немного солим, перемешиваем и готовим еще 10 минут.

Теперь подошла очередь грибов. Так как я предварительно отварила грибы, то в блюдо, я их добавила в последнюю очередь и залила соусом. Но если воспользоваться свежими грибами, то добавляем их вместе с фасолью, обжариваем 10 минут и заливаем соусом.

Готовим соус:
Майонез и сметану выливаем (высыпаем) в тарелку и хорошо перемешиваем, можно добавить 3-4 ст ложки воды или куриного бульона.
Добавляем специи, лавровый лист и зелень.
Готовый соус отправляем в кастрюлю мульти, все перемешиваем и досаливаем, если нужно.
Закрываем крышку и оставляем до конца программы.

Готово! Прошу к столу.

Приготовлено куриное филе в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт.