Гуляш по-балкански из куриного филе

Порций: 6
Время готовки: 1 час

Юлия
Многодетная мама и домохозяйка

Куриное филе в мультиварке панасоник
Недавно в журнале нашла интересный рецепт гуляша по-балкански и меня заинтересовало название.

В поисках чего-то интересного о балканской кухне, я перерыла интернет. И вот, что я узнала.

Оказывается, эта кухня состоит из — болгарской, сербской, черногорской и других. Блюда из мяса сочень ценятся у балканцев, а гуляш пользуется особенной популярностью. Кстати, гуляш — это нечто среднее между густым супом и рагу. Готовят его из говядины, свинины или баранины.
У меня под рукой было только куриное мясо и я воспользовалась им (надеюсь балканцы меня простят).

Могу сказать одно, блюдо получилось вкуснейшее. Рекомендую порадовать своих родных и близких и попробовать его приготовить.

Чтобы приготовить куриное филе в мультиварке нужны:

  • Филе куриное — 500 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 2 головки;
  • Квашеная капуста — 400 грамм;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Сметана — 100 грамм;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Мясной бульон (вода) — 500 мл;
  • Перец, соль по вкусу;
  • Масло растительное для жарки.

Готовим по шагам:

Куриное филе в мультиварке панасоник Мясо моем, режем на куски средней величины.
Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке.

Куриное филе в мультиварке панасоник Включаем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на 1 час, наливаем масло и кладем мясо.
Обжариваем мясо 10 минут.

Куриное филе в мультиварке панасоник Доведенное до полуготовности мясо, выкладываем на тарелку, и обжариваем в мультиварке лук, морковь и измельченный чеснок, примерно 5-7 минут.

Куриное филе в мультиварке панасоник Пока обжариваются овощи, занимаемся капустой.
Если она слишком кислая, то ее нужно промыть водой, а если нет - просто отжать лишний рассол.

Куриное филе в мультиварке панасоник К обжаренным овощам добавляем капусту, мясо, солим, перчим и наливаем бульон.
Тушим 40 минут.

Kyrinoe_file_v_myltivarke_panasonic6 Добавляем сметану и томатную пасту, Тушим еще 10 минут.

Готово! Просим к столу!!!

Приготовлено куриное филе в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

На десерт приготовьте сметанник с творожным кремом в мультиварке.
Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 6499 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рецепт салата с говяжьим языком Салат из говяжьего языка

Немного раньше я рассказывала, как отварить говяжий язык в мультиварке. Одна из читательниц попросила рассказать, как приготовить вкусный салат с говяжьим языком, что я с удовольствием сегодня и делаю. Его действительно можно приготовить на 8 Марта – салатик вполне праздничный ...

Присоединяйтесь к нам!