Котлеты из индейки в сливочном соусе

Порций: 6
Время готовки: 1 час 25 минут

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Котлеты из индейки в мультивар
Захотелось чего-то вкусненького? Котлеты из индейки в мультиварке – это замечательный вариант.

Мясо индейки – это низкокалорийный, низкоаллергенный и диетический продукт.

Именно его его рекомендуют давать малышам, которые только-только начинают получать прикорм.

Из индюшиного фарша получаются нежные и вкусные котлеты, которые понравятся всей семье. А если приготовить их на пару и потушить в сливочном соусе, вы просто не сможете оторваться от такой вкуснятины!

Чтобы приготовить котлеты из индейки в мультиварке нужны:

  • Индюшиный фарш – 600 грамм;
  • Хлеб белый – 1-2 кусочка (без корочки);
  • Молоко – 50 грамм;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Морковь – 1 небольшая;
  • Лук – 1 штука;
  • Картошка – 1 небольшая;
  • Соль, черный молотый перец;
  • Мука или панировочные сухари.

Для подливы:

  • Сметана домашняя жирная – 2 ст. ложки;
  • Вода – 1 чашка;
  • Соль, лавровый лист.

Готовим по шагам:

Котлеты из индейки в мультиваркеХлеб отделяем от корочки и заливаем молоком.
Морковь и картофель натираем на мелкой терке, а лук режем кубиками.
Если вы делаете фарш самостоятельно, лучше пропустить лук и картошку через мясорубку, вместе с мясом.
Смешиваем фарш, яйцо, натертую морковь, картошку, лук и размякший хлеб.
Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем.

Котлеты из индейки в мультивар Формируем котлеты и обкатываем в муке.
Включаем мультиварку, наливаем растительное масло и выкладываем котлеты.

Котлеты из индейки в мультиварке Котлет получилось много, поэтому часть я пожарила внизу, а остальные поместила в пароварку.
Это очень удобно, экономно по времени и получается ассорти: жаренные и паровые котлетки на любителя.
Выставляем режим «Выпечка» на 25 минут и закрываем крышкой.
Через 10-15 минут снимаем пароварку, переворачиваем котлеты внизу и ставим все обратно.

Котлеты из индейки в мультиваркеПока мультиварка готовила котлеты, мы с младшим сыном успели позавтракать и собраться на улицу.

Котлеты из индейки в мультиваркеПосле сигнала складываем все котлеты в чашу мультиварки и заливаем соусом.
В качестве соуса, у меня была домашняя сметана, соль, лавровый лист и немного воды.
Домашняя сметана очень хороша для выпечки, но если у вас ее не оказалось, можно заменить сливками.
Выставляем программу «Тушение» на 1 час и идем на улицу, чтобы нагулять аппетит ;).

Котлеты из индейки приготовлены в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

А на гарнир прготовьте рис в томате.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 28544 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(6 голосов, в среднем: 4 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Котлеты из индейки в сливочном соусе":
Оставить комментарий
  1. Я сначала все таки обжариваю, они тогда получаются не такими «бледнолицыми»)))

  2. Хороший рецепт! ))
    Очень вкусные 😉

  3. У меня получились очень вкусняшные котлетки на пару, мы с мужем еще и бургеры с них выдумали)

  4. Inna | 31.01.2014: 04:34
    ты глупая женщина прочитай внимательнее.. бледные это сверху на пару готовились снизу обжаренные…

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Кулинарные советы Кулинарные хитрости

Каждому начинающему или даже опытному кулинару пригодятся кулинарные хитрости, которые помогут справиться с приготовлением разных блюд без хлопот. В каждом деле, прежде всего, главное настрой. Получайте удовольствие, наслаждайтесь самим процессом и, конечно же, не забудьте ...

Присоединяйтесь к нам!