Перловка с замороженными овощами и курицей в мультиварке

Порций: 6
Время готовки: 1 час

Юлия
Многодетная мама и домохозяйка

Как варить перловку в мультиварке
Перловая каша является традиционным блюдом русской кухни.

Во времена царской России, эта каша высоко почиталась в аристократичных кругах и была чуть ли не главным блюдом на праздничных столах. Секрет вкусной «перловки», заключается в умении ее правильно приготовить. Опытные повара, за 10-12 часов перед готовкой, заливают эту крупу водой. Я, раньше, тоже так делала, но теперь у меня появилась мультя!

Как варить перловку в мультиварке? Просто приготовить ее в режиме скороварки и она получается вкусная и рассыпчатая :).

Чтобы приготовить перловку в мультиварке нужны:

  • Куриная грудка — 1 штука;
  • Замороженные овощи — 1 упаковка (450гр);
  • Перловая крупа — 600 гр;
  • Масло для жарки;
  • Соль, специи.

Готовим по шагам:

Как варить перловку в мультиваркеПриготовление перловой каши в мультиварке процесс несложный. Поскольку готовить ее мы будем с мясом, начнем с того, что хорошо промоем куриную грудку и отделим мясо от кости.
Из косточки, кстати, можно сварить куриный супчик.

Как варить перловку в мультиваркеВключаем мультиварку, режим «Собственный рецепт», и устанавливаем время 20 минут.
Наливаем масло и кладем мясо.
Обжариваем 10 минут до молочного цвета.

Как варить перловку в мультиваркеОткрываем упаковку с замороженными овощами и высыпаем в мультиварку.
Обжариваем до конца программы (10 минут).

Как варить перловку в мультиваркеПерловую крупу хорошо промываем, меняя воду.

Как варить перловку в мультиваркеПерловку добавляем к курице с овощами, солим, наливаем 1 литр 200 мл. воды.
Выставляем режим «Тушение» на 40 минут и готовим включив функцию скороварки ( с закрытым клапаном).
После звукового сигнала ждем, пока упадет давление, и открываем крышку.

Теперь вы знаете, как варить перловку в мультиварке. Процесс несложный, а благодаря функции скороварки, еще и очень быстрый.
Приятного аппетита!

Для приготовления перловой каши использована модель Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 10796 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 3 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Перловка с замороженными овощами и курицей в мультиварке":
Оставить комментарий
  1. А если нет функции скороварки?

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Овощное рагу с кабачками в мультиварке Тушеные кабачки с овощами и печенью

Запеченные кабачки в мультиварке я приготовила на 9 мая – только для себя, то есть одну порцию. Семья разъехалась на праздники, а я сама отметила День победы и начало сезона моих любимых овощей – кабачков, который продлится до самой осени, а то и дольше. Потому что я обязательно ...

Присоединяйтесь к нам!