Макароны с печенью и сметаной в мультиварке

Порций: 4
Время готовки: 50 минут

Порция свежих макарон с печенью
Сегодня мы приготовим вкусное, сытное и бюджетное блюдо для ужина на всю семью и узнаем, как сварить макароны с куриной печенью в мультиварке.
У каждой хозяйки в арсенале всегда найдётся пачка макаронных изделий, ну а куриная печень – это доступный вкусный и диетический продукт. Она становиться особенно сочной, мягкой и нежной, если потушить её в сметане.
Макаронные изделия используйте по своему вкусу, но лучше брать пасту твёрдых сортов - спиральки, бантики, перья или ракушки, они меньше развариваются, а их форма даёт возможность полностью «окутать» их сметанному соусу.
Со спагетти тоже можно готовить, но всё же лучше использовать «фигурные» макароны.

Чтобы приготовить макароны с печенью в мультиварке нужны:

  • Куриная или индюшиная печень – 400-500 гр.
  • Макаронные изделия – 300 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика.
  • Сметана – 3-4 ст. ложки.
  • Масло растительное – 1 ст. ложка.
  • Соль – по вкусу.
  • Чёрный молотый перец - по вкусу.
  • Зелень.

Готовим по шагам:

Шаг 1: Жарим лук Для начала, репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками. В чашу мультиварки вливаем растительное масло и обжариваем лук в режиме «Выпечка» 10 минут до прозрачно-золотистого цвета.

Шаг 2: Добавляем печень Тем временем куриную печень промываем, очищаем от плёнок и желчных протоков, чтобы она не горчила, и обязательно покрываем бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнюю жидкость.
Затем, режем на кусочки среднего размера. Вместо куриной можно использовать также индюшиную печень, она более плотная и тёмная, но не менее вкусная. Куриную печень разрезаем на два кусочка, а индюшиную - на три.
Далее, добавляем их к луку и обжариваем вместе ещё 7-10 минут.

Шаг 3: Обжариваем ее 10 минут Вот, что получается.

Шаг 4: Добавляем сметану Сметану разводим с небольшим количеством воды, вливаем к печени и перемешиваем, тушим ещё 10 минут. Сметана, смешанная с водой, не будет сильно «расслаиваться» в процессе готовки.

Шаг 5: Насыпаем макароны Затем сверху выкладываем макаронные изделия, аккуратно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Печень не следует солить в процессе жарки, чтобы она не стала жёсткой и сухой.

Шаг 7: Наливаем воду Затем доливаем воду, чтобы она едва покрывала макароны.

Шаг 6: Кладем чеснок и зелень Сверху добавляем кусочки чеснока и зелень.
Аккуратно перемешиваем и переключаем мультиварку на программу «Спагетти. Плов».
Готовим примерно 20 минут.

Шаг 8: Готовим 20 минут Перед подачей на стол украшаем блюдо веточками зелени.

Приготовлены макароны в мультиварке Филипс HD 3033/00. Мощность 980 Вт, Объем 4 л.

На нашем сайте вы сможете найти и другие рецепты, которые расскажут, как сварить макароны в мультиварке. Например, макароны с овощами, рецепт которых вы найдете здесь.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 6947 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(49 голосов, в среднем: 4.1 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Макароны с печенью и сметаной в мультиварке":
Оставить комментарий
  1. Обязательно попробую приготовить детям макароны с печенью и сметаной в мультиварке, пользуясь Вашим рецептом. У меня сын очень любит печень и макароны, так почему бы не объединить эти ингредиенты…

  2. Регулярно включаю в своё меню блюда с печенью. Предложенный рецепт беру в свою копилку. Спасибо.

  3. Люблю печень готовить. Жаль, что муж не ест ее((
    Хотя иногда готовлю себе с девочками. Возьму Ваш рецептик на заметку!

  4. Макароны с печенью и сметаной в мультиварке вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Рецепт хороший. Спасибо.

  5. Аппетитное сочетание продуктов и действительно бюджетно получается. Да и вкусно тоже, так что надо иногда такое блюдо готовить, хотя бы, может, и для разнообразия.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Домашние чебуреки рецепт Готовим чебуреки в домашних условиях

Можно ли жарить чебуреки в мультиварке? Вполне! Наша кухонная помощница замечательно подходит для этого. Лучше всего они получаются жаренными во фритюре, а все, что готовится во фритюре, в том числе чебуреки, в мультиварке получается отлично. Так что если вы любите эти чудные ...

Присоединяйтесь к нам!