Кабачковая запеканка с рисом и твердым сыром

Порций: 6
Время готовки: 1 час

Юлия
Многодетная мама и домохозяйка

Кабачковая запеканка в мультиварке
Кабачковая запеканка в мультиварке очень вкусное, легкое и полезное блюдо, а самое главное – оно нравится детям.

Такую запеканку можно подавать, как в горячем, так и в холодном виде, а готовить - на завтрак и на ужин.
Это блюдо очень удобно брать с собой на природу.

Чтобы приготовить кабачковую запеканку в мультиварке нужны:

  • Кабачки – 1 шт;
  • Рис – ½ ст;
  • Яйцо – 3 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Сыр твердый – 200 гр;
  • Масло растительное для жарки – 2 ч. л;
  • Соль, перец - по вкусу.

Готовим по шагам:

Рис хорошо промываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь. После закипания, уменьшаем огонь и варим 10 минут. Снимаем с плиты и оставляем под крышкой на 3 минуты.
Кабачки очищаем и натираем на крупной терке, вместе с твердым сыром.

Кабачковая запеканка в мультиварке Измельченные кабачки складываем в миску, добавив вареный рис, яйца и половину натертого сыра.
Хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу.

Кабачковая запеканка в мультиварке Лук чистим и режем кубиками. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Добавляем в миску к кабачковой массе и хорошо перемешиваем.

Кабачковая запеканка в мультиварке Кастрюлю мультиварки хорошо смазываем сливочным маслом и кладем получившуюся смесь. Включаем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на 30 минут.

Через полчаса, проверяем, чтобы запеканка «схватилась» и выпарилась жидкость. Если времени было не достаточно, добавляем еще 30 минут и следим за приготовлением.
Примерно, за 10 минут до окончания, посыпаем оставшимся сыром.

Кабачковая запеканка в мультиварке Вот такая у меня получилась запеканка.
Приятного аппетита!

Приготовлена кабачковая запеканка в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт.

А любителям сладких запеканок я советую попробовать запеканку из макарон в мультиварке.
Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 13903 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(26 голосов, в среднем: 4.4 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Кабачковая запеканка с рисом и твердым сыром":
Оставить комментарий
  1. Ооочень вкусно! Спасибо! Но рис я не варила-всепроготовилось отлично и добавила только два яйца. У меня Редмонд м110 900вт

  2. А рис пропаренный или обычный ?)))

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рецепт салата с говяжьим языком Салат из говяжьего языка

Немного раньше я рассказывала, как отварить говяжий язык в мультиварке. Одна из читательниц попросила рассказать, как приготовить вкусный салат с говяжьим языком, что я с удовольствием сегодня и делаю. Его действительно можно приготовить на 8 Марта – салатик вполне праздничный ...

Присоединяйтесь к нам!