Грибной суп пюре

Порций: 6
Время готовки: 1 час 30 минут

Катерина
Студентка и будущий журналист

Грибной суп пюре в мультиварке
Представляю вам рецепт безумно вкусного и сытного блюда - грибного супа пюре в мультиварке.
Такой суп можно варить из разных грибов, но, лучше всего, из сушеных белых грибов и шампиньонов, потому что они доступны круглый год.

Можно дополнить вкус этого супа картофелем и морковью. Сегодня мы приготовим классический вариант грибного суп-пюре.

Чтобы приготовить суп пюре грибной в мультиварке нужны:

  • Белые грибы сушеные – 50 г.
  • Шампиньоны – 500 г.
  • Опята – 200 г.
  • Чеснок – 3 дольки.
  • 20% сливок – 200 гр.
  • Лук репчатый (100 г) – 2 шт.
  • Соль, перец.
  • Растительное масло.

Готовим по шагам:

Грибной суп пюре в мультиваркеГрибы заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов.

Грибной суп пюре в мультиваркеВключаем мультиварку в режиме выпечки и обжариваем мелко нарезанный лук с чесноком.

Грибной суп пюре в мультиваркеКрупно режем грибы.

Грибной суп пюре в мультиваркеКогда лук станет полупрозрачным, добавляем грибы.
Закрываем крышку и оставляем тушиться 30-40 минут.

Если вы решили добавить в суп морковь и картофелем, тогда морковь натрите на терке, а картофель нарежьте кубиками.
Добавьте к грибам и тушите до окончания времени.

Грибной суп пюре в мультиваркеНаливаем в мультиварку 0,5 воды и добавляем специи по вкусу.
В том же режиме тушим еще сорок минут.

Грибной суп пюре в мультиваркеПосле окончания времени, сливаем лишнюю жидкость (если она есть), а суп переливаем в кастрюлю и блендером перемешиваем его до однородной массы.
Добавляем сметану или сливки, вливаем обратно в мультиварку и оставляем на 20 минут в режиме «Подогрев».

Суп-пюре грибной в мультиварке готов.
Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью или крутонами.

Приятного аппетита!

Приготовлен суп пюре грибной в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Если вы любите грибы, как я, попробуйте приготовить грибы в сметане в мультиварке. Рецепт можно найти на этой странице.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 13698 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Кулинарные советы Кулинарные хитрости

Каждому начинающему или даже опытному кулинару пригодятся кулинарные хитрости, которые помогут справиться с приготовлением разных блюд без хлопот. В каждом деле, прежде всего, главное настрой. Получайте удовольствие, наслаждайтесь самим процессом и, конечно же, не забудьте ...

Присоединяйтесь к нам!