Гречка с грибами и овощами

Порций: 4
Время готовки: 1 час

Антон
Повар и путешественник

Гречка в мультиварке панасоник
Пост длится и мы продолжаем публикацию вкусных, полезных и интересных постных блюд.
Для того, чтобы соблюдать пост – совсем необязательно быть верующим. У христиан вера добавляет духовную составляющую, очищение души, но мы пока не будем касаться этого аспекта, а поговорим о материальном.

Пост – замечательный способ чуть-чуть разгрузить свой организм и разнообразить питание, причем это вовсе не означает диеты в смысле ограничения – постные блюда, рецепты которых выработаны и отточены веками, извините за пафос – вполне полноценное и сытное питание, целиком заменяющее «скоромные» продукты. Особое место в постной кухне, конечно, занимают грибы, а гречка – вообще одна из лучших, на мой взгляд, круп.
Итак, как можно догадаться, сегодня у нас – гречка с грибами.

Чтобы приготовить гречку в мультиварке с грибами нужны:

  • Грибы (шампиньоны) -10 штук мелкого размера, свежих.
  • Морковь - 2 штуки средних.
  • Лук - 1-2 шт среднего размера.
  • Гречка - 200 гр.
  • Соевый соус.
  • По желанию: кукуруза, сладкий перец, баклажаны (консервированные, мороженные, свежие - от наличия, по сезону и на свой вкус).

Готовим по шагам:

Гречка в мультиварке панасоникМелко крошим лук и морковь.
Включаем мультиварку в режиме "Жарка" или "Выпечка" на 30 минут и на растительном масле жарим овощи с солью и специями. Доводим их почти до готовности.

Гречка в мультиварке панасоникРежем грибы – я предпочитаю для шампиньонов полукольца.

Гречка в мультиварке панасониквысыпаем их к луку с морковью и тушим до потемнения.

Гречка в мультиварке панасоникДобавляем овощи и соевый соус по вкусу. Помним, что соевый соус – достаточно соленый сам по себе - учитываем это при солении блюда.

Гречка в мультиварке панасоникВ отдельной посуде до полуготовности отвариваем гречку – на одной воде, без масла и других заправок. Наша заправка перекроет все!

Гречка в мультиварке панасоникИ добавляем гречку к грибно-овощной основе. Тушим совместно минут 7-10.

Гречка в мультиварке панасоник Переключаем мультиварку в режим "Подогрев" на 20 минут. Во время этого процесса компоненты взаимно обогатятся и обменяются вкусами, а мы получим насыщенное, с широким спектром вкуса постное, но при этом – вкусное и замечательное блюда: постную гречку с грибами.

Выкладываем в тарелку овощи, сверху засыпаем гречкой и подаем на стол. В отдельную посуду наливаем соус.
Приятного аппетита!

Приготовлена гречка в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 5440 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Как приготовить говяжий язык в мультиварке Как приготовить говяжий язык в мультиварке

Говяжий язык в мультиварке отварить гораздо проще, чем, допустим, на газовой плите: вам не придется беспокоиться о снятии накипи и количестве выкипевшей жидкости. Варить его придется долго, так что возможность оставить его без пристального внимания – большое преимущество. Говяжий ...

Присоединяйтесь к нам!