Сладкий перец фаршированный творогом, луком и зеленью

Порций: 2
Время готовки: 1 час

Фаршированный перец в мультиварке редмондНаверное, не найдется человека, который не любит фаршированный перец. Обычно, его фаршируют рисом и фаршем - это самый простой и всем известный способ, но мы не ищем простых путей :).

Давайте приготовим знакомое блюдо необычным способом - нафаршируем перцы не кашей, а творогом.

Чтобы приготовить фаршированный перец в мультиварке нужны:

  • 2 крупных перца.
  • Творог - 300 гр.
  • Яйцо - 1шт.
  • Лук - 1 сочная небольшая луковица.
  • Чеснок - 1 зубок.
  • Нарезанная зелень петрушки - 2 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Готовим по шагам:

Фаршированный перец в мультиварке редмондВыбираем перчинки с плоскими боками, чтобы после разрезания, они были устойчивы.
Моем перец.

Фаршированный перец в мультиварке редмондРазрезаем его на половинки и удаляем семена.

Фаршированный перец в мультиварке редмондГотовим смесь для фарширования перцев: Творог протираем через сито или, просто, давим крупные комочки вилкой.
Солим, перчим и вбиваем в творог яйцо.

Творог для этого блюда можно взять жирный или, наоборот, обезжиренный - в зависимости от ваших предпочтений.
С жирным творогом перец получается вкуснее, зато с нежирным это блюдо можно использовать при похудении.

Фаршированный перец в мультиварке редмондМелко режем лук, чеснок и зелень.

Фаршированный перец в мультиварке редмондИ, все это, тоже, добавляем к творогу.

Фаршированный перец в мультиварке редмондМассу тщательно вымешиваем.
Солим и перчим.

Фаршированный перец в мультиварке редмондФаршируем этой массой половинки перцев.
А сверху кладем тонкие кружочки лука, обмакнув их предварительно в майонез или сметану.

Смазываем мультиварку растительным маслом, выкладываем в нее подготовленные перцы и включаем ее в режиме "Выпечка" на 30-40 минут.
Время запекания зависит от мощности мультиварки, так что, если вы готовите это блюдо впервые, минут через 20 загляньте внутрь мультиварки, вдруг перец уже готов?

Чтобы определить готовность, перец нужно проткнуть ножом - если он мягкий, значит блюдо готово.

Ну, а теперь, выкладываем перцы на тарелку, наливаем бокал красного вина и наслаждаемся вкусным и необычным блюдом.

В качестве массы для фаршированного перца можно использовать:

  • Творог (брынзу или любой мягкий сыр) и отвареные и мелко порезанные грибы в соотношении 2:1, яйцо, зелень.
  • Творог и вареное и порезанное куриное филе (2:1), сметану, зелень.
  • Поджаренный на растительном масле фарш и сыр моцарелла (2:1), мелко порезанный лук, майонез.
  • Мелко порезанные кусочки ветчины, сладкого перца и твердого сыра (1:1:1), лук, яйцо, зелень.

Кушайте с удовольствием!

Приготовлен фаршированный перец в мультиварке Редмонд RMC-M11. Мощность 500 Вт.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 4653 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Рецепт салата с говяжьим языком Салат из говяжьего языка

Немного раньше я рассказывала, как отварить говяжий язык в мультиварке. Одна из читательниц попросила рассказать, как приготовить вкусный салат с говяжьим языком, что я с удовольствием сегодня и делаю. Его действительно можно приготовить на 8 Марта – салатик вполне праздничный ...

Присоединяйтесь к нам!