Домашняя сгущенка на молочной смеси

Порций: 4
Время готовки: 3 часа

Александра
Мама троих детей и домохозяйка

Домашняя сгущенка в мультиварке
Домашняя сгущенка в мультиварке варится достаточно просто и имеет настоящий "сгущеночный" вкус.

Я недавно стала мамой в третий раз и у меня теперь мальчик, мальчик и ... снова, мальчик :). Чтобы грудничок получал достаточно молока, мне нужно хорошо питаться и побольше пить, а чай с молоком или сгущенкой, как нельзя лучше, увеличивает лактацию.

Желание покупать магазинную сгущенку пропало, после страшной передачи о том, из чего, на самом деле, ее делают, поэтому решила сварить сгущенку в мультиварке Редмонд сама.

Спешу поделиться рецептом с вами!

Чтобы приготовить домашнюю сгущенку в мультиварке нужны:

  • Молоко - 0,5 литра;
  • Сахар - 0,5 литровой баночки;
  • Детское питание "Малютка" - 1 мульти стакан (можно и больше).

Готовим по шагам:

Домашняя сгущенка в мультиварке Сгущенку варила впервые, поэтому продуктов брала немного: пол литра молока, пол килограмма сахара и 180 грамм детского питания, которое, при желании, можно исключить или заменить сухим молоком.

Домашняя сгущенка в мультиварке Высыпаем в чашу мультиварки сахар и детское питание. Перемешиваем все это силиконовой лопаткой.

Домашняя сгущенка в мультиварке Далее, постепенно вводим молоко, помешивая.
Я использовала домашнее, уже кипяченое молоко. Выставляем режим "Тушение" на 2-3 часа.
За приготовлением сгущенки нужно присматривать. Я пропустила момент, когда молоко закипало и потом пришлось долго и нудно отмывать крышку мультиварки.
После закипания, перемешиваем и оставляем сгущенку готовиться дальше. Крышку можно закрыть.

Домашняя сгущенка в мультиварке Вот такая сгущенка получилась. На вкус она мне очень понравилась, но показалось, что немного жидковата.
Чтобы сгущенка загустела, включаем режим "Выпечка" на 20 минут и готовим с открытой крышкой.

Приготовлена сгущенка в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт.

А еще в мультиварке очень удобно варить любую молочную кашу - ничего не выкипает и не пригорает. Я часто варю себе гречневую молочную кашу.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 8253 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(58 голосов, в среднем: 4.8 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Комментарии к рецепту "Домашняя сгущенка на молочной смеси":
Оставить комментарий
  1. Александра, поздравляю Вас и всех Ваших родных с … мальчиком :-) От всего сердца желаю всем вам крепкого здоровья.
    Ваши рецепты для меня самые читаемые, и я часто из сохраняю в Избранное!
    Спасибо Вам большое от меня и дочурки!

  2. Александра здравствуйте, понравился ваш рецепт сгущенки хотела попробовать сделать, т.к. мои домочадцы её очень любят. Подскажите а можно заменить сухое молоко сухими сливками? У нас в магазинах не могу найти. Спасибо.

Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Торт в мультиварке Редмонд Шоколадный торт с ромовым кремом

Торты всегда пользуются успехом, особенно если это шоколадный торт в мультиварке Редмонд. В свое время, когда только вышла замуж, я начинала учиться готовить блюда на каждый день: борщ, суп, каши, рагу. Немного позже стала задумываться о выпечке, но печки тогда у нас еще не было. ...

Присоединяйтесь к нам!