Татарская

Отзыв 1 Прочитано 29939 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Свинина с овощами в мультиварке

Азу - рагу с мясом в мультиварке это татарское блюдо. Татары жарили мясо, потом тушили с помидорами, луком, картошкой и солеными огурцами. Откуда происходит название «азу»? «Азу» в переводе с персидского - это мелкие кусочки мяса в остром томатном соусе. В Татарии думали, что это название произошло от слова «аздык», что в переводе с татарского пища или еда. Другие считали, что слово «азу» символизирует свист топора, когда им рубят мясо. В любом случае, что бы ни значило это название, могу сказать точно, это очень вкусно. Я наткнулась на этот рецепт совершенно случайно. Хотелось приготовить что-то необычное и, в то же время, несложное. Кстати, в рецепте указано, что это блюдо готовится с бараниной или говядиной, ...

Рецепт дня
Рулетики из свинины с грибами Крученики из свинины с грибами

Мясные рулетики из свинины с начинкой – это блюдо, которое можно использовать как для повседневного стола, так и на праздники. Например, они украсят любой Новогодний стол как изысканное мясное порционное блюдо. Раньше эти простые свиные рулетики называли «кручениками», их ...

Присоединяйтесь к нам!