Ирландская

Отзывов 2 Прочитано 10720 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Рыбный суп в мультиварке

Ирландский рыбный суп, вернее, целое семейство супов – Чаудер – необычайно популярно в Северной Атлантике – там, куда судьба забросила сынов Ирландии: от Бостона до Дублина. Принцип варки супа очень простой: несколько сортов рыбы, картофель (Ирландия!), лук и молочный продукт – масло или сметана. Классическое сочетание рыбы: красная, белая и копченая, придающая Чаудеру неповторимый аромат. А мы приготовим «бюджетный» вариант Чаудера, из консервов. Но, несмотря на «студенческий» набор, суп получается очень вкусным, ароматным и сытным. Поскольку консервы уже готовая к употреблению пища, готовить суп мы будем «наоборот» - начиная с овощей. Хотя, если у Вас есть в запасе рыбный бульон – милости просим! ...

Отзывов 4 Прочитано 9577 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(1 голос, в среднем: 5 из 5)
Рагу с мясом в мультиварке

Свежий запах картофельного поля, Хлюпанье мокрого торфа, короткий хруст Перерезанных корней – оживают во мне. Шеймас Хини Ирландия... Далекий остров, о котором мы знаем разве что: а) где-то возле Англии, б) туманы, в) картофель, г) виски. «Господь создал виски, чтобы не дать ирландцам править миром» - говорят ирландцы. А мы добавим, что Господь создал картофель для того, чтобы мы имели возможность приготовить замечательное (и естественно, «пьяное») ирландское рагу. Конечно, виски мы использовать не будем (разве что потом, за успех и за Ирландию!), а вот темное, как торф, в котором растет картофель, ирландское (а может, и не обязательно ирландское) пиво - всенепременно :). ...

Рецепт дня
Рулетики из свинины с грибами Крученики из свинины с грибами

Мясные рулетики из свинины с начинкой – это блюдо, которое можно использовать как для повседневного стола, так и на праздники. Например, они украсят любой Новогодний стол как изысканное мясное порционное блюдо. Раньше эти простые свиные рулетики называли «кручениками», их ...

Присоединяйтесь к нам!