Необычное блюдо — торт из баклажанов, яиц и брынзы

Порций: 4
Время готовки: 50 мин.

Блюда из баклажанов в мультиваркеКакое благодатное время - осень!
Сколько вкусных и полезных овощей и фруктов она нам дает. Взять, хотя бы синие баклажаны ...

Кстати, называть баклажаны синими, совсем не правильно, ведь цвет их зависит от сорта и степени зрелости. Баклажаны могут быть белыми, лиловыми и, даже, темно-фиолетовыми.

Самые лучшие, почти черного цвета и продолговатой формы. В них немного семян и нежный вкус.

А вы знаете, что баклажан - это ягода? Ничего себе ягодка!

Баклажаны отлично сочетаются почти с любыми овощами и мясом. Это свойство позволяет использовать их во многих блюдах, даже в таком экзотическом, как торт их баклажанов.

Давайте приготовим его.

Чтобы приготовить торт из баклажанов нужны:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Брынза - 150 гр.
  • Зелень петрушки.
  • Соль - по вкусу.
  • Растительное масло для жарки.
  • Майонез или сметана 300 гр.

Готовим по шагам:

Рататуй в мультиваркеМоем и чистим баклажаны от жесткой кожуры.
Режем их кружочками, обваливаем в муке и обжариваем в мультиварке (или на сковороде) в растительном масле.

Блюда из баклажанов в мультиваркеГотовые баклажанные кружочки выкладываем на плоскую тарелку, на которой будет удобно собирать наш торт.

Блюда из баклажанов в мультиваркеБрынзу режем маленькими кусочками.

Блюда из баклажанов в мультиваркеИ выкладываем их сверху на баклажаны.

Блюда из баклажанов в мультиваркеПосыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки.

Блюда из баклажанов в мультиваркеМелко порубленными вареными яйцами и порезанным луком.

Блюда из баклажанов в мультиваркеСверху, опять выкладываем кружки баклажанов.

Блюда из баклажанов в мультиваркеЧуть не забыла - каждый слой подсаливаем и смазываем сметаной или майонезом.
Вот такой торт из баклажанов у нас получился!

Есть можно сразу, а можно дать блюду немного постоять и пропитаться майонезом.

Торт из баклажанов можно подать в качестве закуски к спиртным напиткам или в качестве овощного гарнира к мясу, например, к нежным куриным котлетам, рецепт которых вы можете прочитать здесь.

Приятного аппетита!

Я готовлю блюда из баклажанов в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW, мощность 670 вт. или на сковороде - когда как.

Хотите получать новые рецепты на почту?

Версия для печати » Прочитано 2617 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)

Уважаемые кулинары!

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту


Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этому рецепту!

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: Все комментарии проходят модерацию.
Рецепт дня
Овощное рагу с кабачками в мультиварке Тушеные кабачки с овощами и печенью

Запеченные кабачки в мультиварке я приготовила на 9 мая – только для себя, то есть одну порцию. Семья разъехалась на праздники, а я сама отметила День победы и начало сезона моих любимых овощей – кабачков, который продлится до самой осени, а то и дольше. Потому что я обязательно ...

Присоединяйтесь к нам!