Людмила: архив рецептов автора

Это я

Привет!
Меня зовут Людмила.

В прошлом я психолог, а сейчас веб-дизайнер и разработчик сайтов.

Я люблю читать (в основном, детективы), люблю русский рок, животных (особенно кошек), люблю путешествовать.

Предпочитаю здоровую еду, но люблю сладкое :), а еще люблю приготовить что нибудь вкусное.

Рецепты я коллекционирую, каждый пробую, понравившиеся могу доработать.

Раньше, я записывала их в записную книжку, а теперь выкладываю на сайт - кулинарная книга у меня стала виртуальной. Но что стоит накопленный опыт, если ты не делишься им с окружающими?
Надеюсь, вам понравятся мои рецепты :) и мы приготовим что-то вкусненькое вместе!

Все рецепты автора Ludmila

Отзывов 3 Прочитано 11284 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(27 голосов, в среднем: 3.7 из 5)
Порция рассыпчатого плова из мультиварки

Одна моя очень хорошая знакомая, ярая любительница плова, пригласила меня в гости, приготовив соответствующее угощение. Ее блюдо имело непередаваемую изюминку, шарм, аромат. Решив поведать секрет столь удивительного плова, подруга удивила меня, ведь он был приготовлен в мультиварке! Причем никаких других способов приготовления она не приемлет. Ароматный, рассыпчатый и очень вкусный плов приготовим и мы! Приступим. ...

Отзывов нет Прочитано 11846 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(37 голосов, в среднем: 3.2 из 5)
Пироги в мультиварке без молока

Шарлотка - это всеми любимое лакомство. Рецептов этого пирога огромное количество: с яблоками, бананами, грушами, курагой и так далее. Всего не перечесть. Фрукты выкладывают на дно формы или перемешиваются с тестом. Сегодня я хочу предложить рецепт яблочной шарлотки с вишней. Выпечка получается воздушной, пористой, сладкой, вкусной и имеет необычный цвет из-за сока ягод. ...

Отзывов 16 Прочитано 6096 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(23 голоса, в среднем: 4.4 из 5)
Порция каши в мультиварке

Я люблю каши в мультиварке. Во времена моего детства, отрочества и юности в нашей семье часто варили гречневую молочную кашу из продела – крупы-сечки. А потом почему-то стали готовить всё реже и реже...и, в конце-концов, вообще позабыли о ней. Вспомнила я про эту кашу лишь с появлением в моем доме первой мультиварки. С тех пор я часто ее готовлю, а мои домашние, и стар и мал, едят с удовольствием. Гречневая молочная каша ведь, не только вкусная, но и питательная, и полезная. Продел обладает теми же диетическими свойствами и содержит в себе те же полезные вещества и микроэлементы, что и ядрица, но молочная каша из сечки получается более нежная, чем из цельной гречки. ...

Отзывов 9 Прочитано 3533 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(19 голосов, в среднем: 4 из 5)
Печеная картошка в мультиварке

Сегодня мы приготовим печеную картошку в мультиварке, а точнее «Кораблики», которые многим знакомы с детства. Лично в моей семье его часто готовили в духовке на праздники. И, несмотря на всю его простоту, оно неизменно пользовалось успехом потому, что очень вкусное. И вот я решила приготовить его в мультиварке, и получилось не хуже. Картофель можно использовать, как молодой, так и старый, второй пропекается минут на 10 дольше. К тому же, это блюдо экономное и подойдёт для любой семьи, даже со скромным бюджетом. И точно понравиться и взрослым, и детям. Вместо сала, можно использовать бекон, тогда «парус» получиться» с полосочками. А если нет ни того, ни другого продукта, то можно готовить с ветчиной и колбасой. ...

Отзывов 5 Прочитано 9143 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(55 голосов, в среднем: 3.9 из 5)
Порция свежих макарон с печенью

Сегодня мы приготовим вкусное, сытное и бюджетное блюдо для ужина на всю семью и узнаем, как сварить макароны с куриной печенью в мультиварке. У каждой хозяйки в арсенале всегда найдётся пачка макаронных изделий, ну а куриная печень – это доступный вкусный и диетический продукт. Она становиться особенно сочной, мягкой и нежной, если потушить её в сметане. Макаронные изделия используйте по своему вкусу, но лучше брать пасту твёрдых сортов - спиральки, бантики, перья или ракушки, они меньше развариваются, а их форма даёт возможность полностью «окутать» их сметанному соусу. Со спагетти тоже можно готовить, но всё же лучше использовать «фигурные» макароны. ...

Отзывов 2 Прочитано 6261 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(31 голос, в среднем: 4.7 из 5)
Пасхальный кулич в мультиварке

Если вам хочется отпраздновать пасху оригинальным блюдом, испеките апельсиновый пасхальный кулич в мультиварке. Готовится он ничуть не сложнее обычной пасхи, но вкус имеет очень необычный, я бы сказала, просто божественный :). ...

Отзывов 8 Прочитано 9835 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(37 голосов, в среднем: 4.7 из 5)
Пасха в мультиварке рецепты с фото

Без сомнения, пасха должна быть сладкой, пышной и сдобной. Приготовление ее по старинному рецепту дело непростое, однако сейчас существует масса рецептов, которые не занимают много времени, особенно, если пользоваться современной кухонной техникой. Итак, приступим - готовить тесто мы будем в хлебопечке, а печь пасху в мультиварке. Рецепт с фото, чтобы вам было понятнее, как все происходит. ...

Отзывов нет Прочитано 3426 раз(a).
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(34 голоса, в среднем: 4.6 из 5)
Каша овсяная на молоке в мультиварке

Каша овсяная на молоке в мультиварке получается намного вкуснее, приготовленной в кастрюле на плите. Особенно хороша молочная овсяная каша с курагой и брусникой – она не просто невероятно вкусна, а даже чем то напоминает десерт. Кроме того, такая кашка получается легкой и полезной. Овсянка, вообще, идеально сочетается с фруктами и является хорошим завтраком, вкусным, полезным и особенно приятным тем, что готовиться в мультиварке, почти без моего участия. Итак, вперед ... ...

Рецепт дня
Тушеные баклажаны с овощами в мультиварке Тушеные баклажаны с овощами и мясом

Недавно я готовила тушеные баклажаны с овощами в мультиварке. В рецепте нет ничего необычного, но он может сгодится какому-то начинающему кулинару. За окном стоят последние теплые деньки и нужно кушать овощи, пока они есть. Прилавки ломятся от дешевых помидоров, баклажанов, ...

Присоединяйтесь к нам!